红枣桂圆养生包---面包也能养生
加了红枣桂圆的面包,不但好吃并且还很养颜...
鱼最喜欢小家伙们这种带有恨恨的怀念的感觉,哈哈,于是,给她们揉了红枣桂圆面包,在揉的时候,拼命地加了红枣桂圆,呵呵,很好吃。食材小知识:
红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃,对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等很好的疗效作用。
桂圆具有滋养作用,能补心安神、养血益脾。它含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更有效果。桂圆含有很高的糖分,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;材料:
高筋面粉 200克,奶粉 10克,黑糖 33克,红枣 27克,桂圆肉 15克,鸡蛋 30克,酸奶 122克,黄油 20克烘烤条件:
烤箱中层,上火170度,下火150度,18分钟,烤至面包上色做法:1、把所有材料准备好。
2、红枣洗干净,去核,切成小粒,桂圆肉用水轻轻冲洗一下,切粒备用。
3、把除黄油以外的材料放进面包机里,选择和面功能,搅拌至光滑状态后加入黄油、揉至扩展阶段,加入切好的红枣桂圆粒,揉搓均匀。
4、取出,取出,把揉好的面团滚圆,放进一个大的盆子里,盖上保鲜膜,进行第一次基本发酵。
5、发至2--2.5倍大,用手按压无弹性。
6、取出发酵好的面团,用手把面团里的空气压出,分割为若干等份的面团。
7、揉圆,盖上保鲜膜,静止20分钟。
8、20分钟后,用手把静止后的面团揉成椭圆形。
9、翻面,上下各向中线折叠。10、再次对折将捏紧收口。
11、收口向下摆入烤盘里。
12、放进烤箱里,选择发酵功能,45分钟。
13、取出,用刀片不规则地划斜刀。
14、最后,撤上干面粉。
15、送进预热好的烤箱中层,上火170度,下火150度,18分钟,烤至上色即可。出炉了,很香。家里的小家伙很喜欢这款面包,鱼专门加多点红枣,特好吃。小家伙很喜欢。美味小贴士:
1、把材料放进面包桶里的顺序一般都先放液体,然后再到盐、糖等,要特别注意的是,盐和酵母要分开放,不要混在一起,因为盐会抑制酵母的发酵。
2、这面包鱼用的是酸奶,如果换成普通牛奶的话,用量要减少。
3、每个烤箱的脾性都不同,烤的时候要留意观察,小心烤焦了。
4、烤箱如果没有分开上下控温的话,可选择165--170度。
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