让鱼在漩涡折腾的秘密

来自：CCTV《每日农经》...




在追求健康的时代，减肥并不稀奇，可给鱼瘦身您听说过吗？什么样的鱼要瘦身呢？据说瘦身后的鱼就成了宝贝，这是怎么回事？跟随我们记者一起去在广东省清远市清城区石板五村探究一下吧~



在养殖户刘果的渔场，养殖罗非、草鱼等淡水鱼品种不下十种，每天来收购鱼的人络绎不绝，而这些鱼都有着同一个称呼，那就是瘦身鱼。



原来，瘦身鱼并不是鱼品种的称呼，而是广东渔业发展养殖方式的一种新趋势。罗非鱼原产于非洲，本地人却对它并不陌生，还给起了一个吉祥的称呼福寿鱼。黑鱼健美，红鱼艳丽。遇到危险时它会竖起鳍上的尖刺抵御外敌，让想抓鱼的人吃尽苦头。









那么，罗非鱼究竟怎么瘦身呢？

养殖场中有一个圆形水池被称为鱼的健身房，池中的水流在水泵冲击下形成了一个高速旋转的人工漩涡。



顺应淡水鱼逆流游动的习性，鱼在水流中运动瘦身，减去脂肪也将体内的杂质排除在外。在塘中养殖到2斤以上的罗非鱼正是瘦身的最佳时机。





对比同龄的罗非鱼，瘦身前后有着明显的变化。瘦身后的罗非鱼腹部明显更加紧实，身型可用健美来形容。





在山明水秀的清远市，山泉眼星罗棋布，属于常年流水型温泉，水质清澈无污染，好水养好鱼，在山泉水中瘦过身的鱼，肉质自然是细嫩柔滑。





罗非鱼虽然瘦了身，但它的价格却比普通的罗非鱼高出一倍多。普通的罗非鱼市场零售价8元一斤，而泉水里健身的罗非鱼能够卖到18元一斤。



春天给万物带来勃勃生机，给鱼瘦身没有饲料成本，却能够使鱼提高品质提高效益，清远的养殖户们在这个春天里，调整产业结构，回归自然，相信瘦身鱼终将会闯入更广阔的江湖。



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