注意了！夏天这样吃木耳会中毒

你听说过“木耳中毒”吗？这不是吓唬你，这是真事！...



.bizsvr_0 {
padding: 20px 4px;
line-height: 1.5em;
} .bizsvr_1 {
width: 48%;
display: inline-block;
vertical-align: top;
box-sizing: border-box;
margin-top: 1em;
} .bizsvr_2 {margin-right: auto; margin-left: auto; text-align: center;} .bizsvr_3 {
color: white;
background-color: #515151;
display: inline-block;
padding: 1px 7px;
font-size: 14px;} .bizsvr_4 {
font-size: 36px;
font-weight: bold;
margin-top: 10px;
} .bizsvr_5 {
width: 48%;
display: inline-block;
vertical-align: top;
box-sizing: border-box;
margin-top: 1em;
border-left: 1px solid #515151;
} .bizsvr_7 {
color: white;
background-color: #515151;
display: inline-block;
padding: 1px 7px;} .bizsvr_9 {text-align: justify; margin: 0em 2em;} .bizsvr_10 {font-size: 14px; color: rgb(165, 165, 165);} .bizsvr_14 {overflow: hidden; margin-bottom: 3px;} .bizsvr_15 {
font-size: 1.125em;
line-height: 1.5;
padding: 5px;
margin-left: 10px;
text-align: left;
padding-bottom: 500px;
margin-bottom: -500px;} .bizsvr_18 {text-align:center} .bizsvr_20 {color: rgb(192, 0, 0);} .bizsvr_55 {font-size: 16px; white-space: normal; max-width: 100%; min-height: 1em; color: rgb(62, 62, 62); font-family: 微软雅黑; line-height: 23.2727px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; background-color: rgb(255, 255, 255);} .bizsvr_56 {max-width: 100%; color: rgb(255, 255, 255); line-height: 25.6px; text-align: right; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; background-color: rgb(227, 108, 9);} .bizsvr_57 {max-width: 100%; box-sizing: border-box; color: inherit; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_58 {margin-top: -14px; max-width: 100%; box-sizing: border-box; border: 1px dashed rgb(226, 86, 27); color: rgb(255, 255, 255); word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_59 {max-width: 100%; min-height: 1em; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_60 {max-width: 100%; line-height: 25.6px; font-size: 14px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_61 {max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_63 {max-width: 100%; line-height: 23.2727px; font-size: 14px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_64 {max-width: 100%; line-height: 23.2727px; font-size: 14px; text-decoration: underline; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_66 {max-width: 100%; font-size: 14px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_67 {max-width: 100%; font-size: 14px; text-decoration: underline; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_69 {max-width: 100%; font-size: 14px; line-height: 25.6px; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_70 {max-width: 100%; font-size: 14px; line-height: 25.6px; text-decoration: underline; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_73 {max-width: 100%; line-height: 25.6px; font-size: 14px; text-decoration: underline; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_76 {max-width: 100%; box-sizing: border-box; width: 0px; height: 0px; clear: both; word-wrap: break-word !important;} .bizsvr_77 {max-width: 100%; min-height: 1em; text-align: center; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;} 本文大概

848

字

读完共需

2

分钟

资料：零点养生、百度百科

农视网综合整理

炎热的夏天，凉拌木耳人气立即上升，不但好吃而且营养丰富，有着很好的药物作用。然而，你听说过“木耳中毒”吗？这不是吓唬你，这是真事！

据《温州都市报》报道，陈先生吃了半盘木耳炒鸡蛋出现多脏器功能衰竭，差点出人命，抢救了一个星期，这才脱离生命危险。

医生诊断后称，是因为久泡后的黑木耳产生了生物毒素，食用后，致急性生物毒素中毒。



注意：大家在夏天不要吃泡发了8小时以上的黑木耳，以防中毒。木耳处理不当才会变成毒木耳，在正常情况下，木耳可是中老年人的养生上品，那么怎样吃木耳才能安全又营养呢？

1、温水泡发

发泡木耳最好用热开水，热水会缩短发泡时间，减少木耳被细菌污染的机会。做菜的时候，用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好，加点盐，浸泡半小时就可以让木耳快速变软。

提醒：泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

2、淀粉能清洗干净杂质

在温水中放入木耳，然后再加两勺淀粉，接着进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。木耳营养丰富，可荤可素，建议在三餐中尤其是早餐，增加以黑木耳为主的凉拌菜， 多用木耳作为配菜，烹制清爽蔬菜菜肴，作为日间加餐，可以炖红枣木耳汤。推荐三种吃法，清爽可口营养翻倍。

凉拌木耳——洗刷血管



材料：黑木耳适量、香菜、青红辣椒

做法：

1、把青红尖椒洗净切小段，香菜洗净切碎，熟花生米研碎。

2、陈醋，生抽、盐、白糖调成酸甜味汁。

3、泡发并焯烫过的黑木耳，撒上辣椒粒，倒进酸甜味汁拌匀。最后撒上熟花生米碎拌匀。

红枣木耳汤——补虚养血



材料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。

做法：

1、将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。

2、把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。

木耳炒丝瓜——抗癌



材料：丝瓜、木耳各200克，各种调料。

做法：

1、丝瓜去皮切块；木耳洗净撕片。

2、锅中油热，下葱花、花椒粉爆香，加丝瓜、木耳翻炒至熟，出锅前加调料。

猜您喜欢

▪ 紧急！我国多地持续暴雨，这份“农作物暴雨应对指南”已经备好啦！

▪ 早上吃鸡蛋究竟对身体好不好，你真的知道吗？

▪ 农业户口取消，农民的养老金和城里人一样多吗？

▪ 做了十几年养殖从没拿到过补贴！？这“三证”你都有吗？

    关注 农视网