没想到，这样的西红柿、白菜……都不能吃！

为了健康， 以后这样的菜直接扔掉！...

现在生活好了，大家都更注重健康。但如果家里的蔬菜变质了一小块，你会不会把坏了的部分扔掉，食用好的那部分呢？实际上，这是错误的观念，变质的有害物质可能已经散落在整个食物！下面列举的这些，都是生活中常见的情况，食用后均会危害健康↓↓

①青西红柿

西红柿是一种富含丰富营养的家常菜，但是还没完全熟透的西红柿，尤其是青皮的时候，可千万别吃。青西红柿中含有龙葵素这种有毒物质，在人体中积攒到一定量就会诱发恶心、呕吐等中毒现象，所以一定要等西红柿变红成熟后再吃。

②烂白菜

大白菜也是家里的常见菜，尤其是秋冬季节，作为应季蔬菜的大白菜更为常见。需要注意的是，大白菜储存不当出现腐烂后，决不能食用，食用后引起食物中毒，会使人缺氧，进而引发头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。③腐烂的生姜

生姜平时都会用来做调料，用的也不多，很多人会买很多回来家里，然后吃很久。但是，如果一块生姜开始腐烂，整个块茎都会产生毒性很强的黄樟素。这种毒素进入人体后，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。④发霉的茶叶

茶叶发霉是青霉或曲霉爆发生长的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则头晕、腹泻，严重的曾有过重要器官坏死的案例。⑤长斑的红薯

红薯上长斑，很有可能是黑斑菌滋生所致，吃后除了引起食物中毒，还有致癌的风险。⑥发黄的银耳

银耳颜色慢慢发黄，是受黄杆菌污染造成的变质，食用后可能引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

⑦未腌透的咸菜

有些家庭喜欢自己腌菜，但腌菜时如果放盐不足，或是腌制时间不够，很可能造成腌菜中亚硝酸盐含量过高，人使用后会引起食物中毒。⑧变色的紫菜紫菜的食用，通常都需要用水浸泡，但如果用凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。⑨新鲜的黄花菜

黄花菜味道鲜美，用来煲汤很常见。但家庭中使用，多是晒干后的黄花菜。如果是新鲜的黄花菜，千万不要食用，其中含有有毒的秋水仙碱，食用后会导致嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒现象。/今天列举的都是生活中常见的情况，大家平时一定要多留意，如果出现上述情况千万别舍不得扔，吃了危害健康！/

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