刘昊然专款！你初心不变，我永远臻心~

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“臻心”共有五层，每层都有一种口感。你吃一口蛋糕，就能吃出五种口感。第一层是新鲜水果，每天早上配送到店。第二层是法式草莓淋面，用进口草莓果酱做成。做360度法式淋面时，要一次性淋成功，晾干，才能凝结成光滑的淋面。

第二层是树莓慕斯，用进口树莓果泥和纯天然动物性奶油搅拌而成。奶油有植物性奶油和动物性奶油。动物性奶油打发后更顺滑，香浓。纯手工慢慢搅拌，才能准确把控慕斯成形的变化。

将树莓慕斯放入模具时，要轻轻捶打，消掉里边的气泡。这样手工做出来的慕斯，和机器流水线生产的有天壤之别。做好的慕斯，还要冷冻4小时，才能完全凝固。这是制作“臻心”最重要的步骤。



第三层是草莓/树莓混合果冻夹心。第四层是戚风蛋糕胚。



吃一口“臻心”，慕斯、果冻、淋面的不同口感，按顺序出现在舌尖，就像昊然底迪的演技一样多变。甜中带一点微酸的草莓香甜，有初恋的味道。



制作一个“臻心”，要用6个小时的时间。所以想吃“臻心”的宝宝，团长建议提前半天订哈。“臻心”有2磅重，用料很实在。团长买来做下午茶，9、10个甜食控才把它消灭。

收到“臻心”的1-2小时内，宝宝们就要享用了，那会口感最Q滑。放进冰箱，冻一会再吃，会有惊喜哦~知道“臻心”是刘昊然的专属蛋糕，团长这个昊然底迪的阿姨粉，鸡冻得像个18岁的少（zhi）女（zhang）。买“臻心”来送人，土味情话说得666！没有你撩不到的男神~



“初心”共有五层。第一层是草莓味的巧克力喷砂。喷砂是制作高级蛋糕才会用到的工艺。



要求喷砂的温度在40度左右，第二层的慕斯必须是冰冻状态，喷枪与慕斯保持40cm的距离，这样才能喷出轻薄的喷砂。过厚的喷砂会破掉，不好看。



第三层是草莓/树莓混合果冻夹心，第四层是戚风蛋糕胚，第五层是新鲜水果。在其他层的软滑口感衬托下，吃喷砂时，会有“嗑嗑”的声音，让蛋糕的口感更有层次。



昊然底迪说，自己一直不忘演戏的初心，希望能成为一个演员。团长知道后更宣他惹，不忘“初心”的人，美梦一定能成真。团长许愿！今年内一定能瘦到90斤，不到90斤，就不换微信头像。





“芒果拿破仑”是幸福西饼的经典款蛋糕，何炅老师是代言人。它共有五层。第一层是法式酥皮碎，第二层是防潮糖粉。



第三层是法式酥皮，很考验蛋糕师傅的手艺，酥皮饼皮要反复摔打十几遍，才能烤出酥脆口感。第四层是芒果奶昔，用越南青芒和鲜牛奶做成，青芒的甜度比一般芒果高，全无酸味。第五层也是法式酥皮。

一个“拿破仑”，可以切成9块，是团长下午茶的固定pick。团长每次刚吃完一块，想去拿第二块，就发现被同事抢光了，我恨~幸福西饼来自深圳。从2008年创立，到现在，已经遍布深圳、广州、上海、北京等200多个城市。10年来，幸福西饼一直是团长固定pick的蛋糕。

这次去看它的制作工厂后，团长更爱它惹。工作人员全是统一工作服、工作帽、一次性口罩、发网，鞋套。双手更是无死角清洁，消毒并烘干。摄影哥哥是处女座，都被这样的干净打动了。



进入生产蛋糕的车间前，要全身360°风淋除尘，层层消毒。进入车间，带上手套后，还要用酒精再次进行消毒。幸福西饼全城专业冷链免费极速送达，你能吃到口感最新鲜的蛋糕。女生吃到蛋糕，都会甜蜜蜜的说：好幸福哟！



幸福西饼自建冷链物流配送体系，专业车辆免费3-5小时配送。多点就近配送方案，确保预约时间内准时送达。实行“幸福承诺”，迟到一分钟减一元。迟到半个小时或者送错，蛋糕免费赠送。

摄影/修图：vincent/设计：子健哥哥



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