南京哪些地方有好吃的凉面？

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这家店的特色在于用榴莲做浇头，招牌自然就是榴莲凉面啦，不过一般人听说榴莲就会敬而远之，但这家店的老板大概是榴莲的迷弟，巧妙地让榴莲替代了麻酱的作用，在这里榴莲就是麻酱+芝士的结合体。一碗好吃的榴莲凉面，从面到浇头都制作非常考究。凉面手工制作，口感劲道爽口，除了肉臊、胡萝卜、花生碎、黄瓜丝之外，还有一大滩榴莲。将榴莲拌匀过后基本闻不到味道，被酱汁包裹的面条变得更绵密爽滑，而且每根面都包裹上了榴莲，加上那股若有似无的甜味，香甜的很令人满足~

人均：25元

地址：玄武区理工大学3号门对面/下马坊地铁站紫金商业街内

夏天失恋了就一定要去吃它家的“伤心凉面”，吃完以后你能更深刻的体会到什么叫失恋后的伤心，绝对是能让你眼泪汗水分不清。这家店靠着红油抄手和锅盔赢得南京人的喜爱，在南京当然也是家喻户晓，店面不大但装修的很有特色，是很地道的四川重庆口味儿，吃他家的伤心凉面一定要重辣，否则就哭不出来了。面有嚼劲，配上爽脆的豆芽菜，干红辣椒、红油、蒜泥、小葱、香醋，充分拌匀后，入口清凉鲜甜，酸甜辣三种口味完美结合，加上一点葱花香，还有麻麻的感觉，接着开始回辣，从口腔扩散到天灵盖，让你忍不住流泪。



一开始是细密的汗珠，吃到后来，边泪流满面边吃面，真让人欲罢不能。

人均：19元

地址：秦淮区科巷五老村1号(科巷与长白街交接处)

李记作为一家川味小吃店，他家的鸡丝凉面点单率很高，因为是正宗川味，所以这家的辣椒很给力。花生末很香，红油都在面条下面，再配上丝丝缕缕的鸡肉，凉面拌开来还可以闻到香味，凉面嚼起来很有劲，辣中带甜。人均：31元

地址：江东中路98号万达广场3楼(近水西门大街)

人均：73元

地址：双龙大道1698号景枫广场4楼F401

他们家的牛肚凉面特别受欢迎，入味，炖的够烂。



凉面是用炖牛肉的老卤调理的，涨足了水份，口感不劲道，好在也不粘牙。酱汁味道浓，咸甜适，中蒜泥处理过，香而不辣。配上小咸菜辣萝卜和黄瓜丝，再来点醋，味道特别赞。人均：13元

地址:玄武区百子亭16号(近玄武门地铁站)

人均：18元

地址：大行宫科巷菜场西门(科巷菜场对面)

在科巷，有这样一家脱颖而出的“组合店”，它家3月—8月卖冷面、凉皮，其余时间卖栗子，重点是都好吃！



福印的凉面面条劲道，黄瓜丝爽口，花生米香脆，尤其里边的鸡蛋先炸后卤之后很有味道，被卤汁浸透的鸡蛋外表酥香，内里湿润软嫩，是凉面的好搭档。



相比其他家，福印的味道偏酸甜一些，也更加爽口，吃完不齁。

人均：9元

地址：科巷菜场北门对面

在南京开了很多年的重庆凉面小店，配菜很多，可以自选。



不加芝麻和花生酱的话，凉面口味很清爽，汤汁较多，入口微酸不黏腻。辣椒又麻又辣又香，是正宗重庆口味。每天排队人很多，想吃尽量早点去。



蔬菜类除了黄瓜丝、胡萝卜丝和绿豆芽之外，还有金针菇、平菇、西兰花、藕片等一系列平素在凉皮凉面系列中少见的产品。



人均：12元

地址：王府园32栋3单元106室(近王府园包子)人均：15元

地址：秦淮区 三条巷45号(一家人面馆)

在南京很有名的一家冷面店，就在珠江路新世界百货对面，位置很好找。



冷面分为两种：普通冷面和荞麦面。选用的荞麦面劲道弹牙，普通冷面更Q弹爽滑。

一碗冷面里的配料也很足：秘制干切牛肉片、新鲜的黄瓜丝、辣白菜、卤蛋、还有香脆的梨，最后撒上提香的芝麻，最后淋上的冷面汤，是牛肉粉加大蒜、葱段、姜片熬制后，取汤汁加盐、糖、白醋、香醋、米醋、生抽制成的。



一碗冷面的精髓就在这里，味道也确实很特别，汤底酸甜适口，开胃又解暑。当然，汤底可以选择冷或者暖。

人均：18元

地址：玄武区珠江路199-1号（珠江路新世界百货对面）

注：以上排名不分先后

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