Yeah 早餐 这周的早餐又有着落了，中西搭配一学就会！

收了~...

1/ 燕麦洗净，用清水浸泡10分钟，放入电饭锅煮成燕麦饭。

2/ 海虾去壳取虾肉，剔除虾线后切成小段，加入白胡椒粉和芝麻香油略腌。

3/ 西葫芦、红黄彩椒、洋葱分别洗净切成丁备用。烧开一小锅水，把豌豆粒放入锅中煮2~3分钟至熟捞出备用。

4/ 炒锅中注入油，大火加热至五成热，放入虾仁炒至变色盛出。然后放入洋葱粒炒至微微透明，放入其他蔬菜丁翻炒片刻，然后放入 豌豆、虾仁翻炒片刻，调入生抽， 最后放入燕麦饭炒匀即可。



1/ 将胡萝卜切丝，沸水焯熟，待用。

2/ 用剩下的水继续焯烫菠菜后盛出冷却，切小段。

3/ 鸡蛋稍微打散后加入酱油，而后将胡萝卜丝与菠菜段加入蛋液中，搅拌散开。

4/ 取一只煎锅（长方形最佳），在锅底涂上薄薄一层油，待油温热后，用勺子将蔬菜蛋液平均铺在锅底，按照由外往内的方向，将蛋皮卷起。卷好一个后，将蛋卷移动到贴近身体一侧，再将锅底涂上薄薄一层油，重复上述步骤，将新倒入的蛋液与刚刚卷好的蛋皮叠加卷起。将这个过程一直重复到用完所有蛋液。

5/ 将蛋卷切成小段，然后再将切好的小段斜切。

6/ 最后，将斜切的蛋卷其中一块翻过来，与另外一块拼成爱心形状即可。



1/ 将2枚鸡蛋打散成蛋液，加入10ml牛奶。

2/ 将吐司放入蛋液中充分浸泡1分钟。等待同时平底锅上火加热，取早餐茶放入 杯中，燕麦倒入碗中，将开水倒入杯中泡 茶（加入牛奶和糖即成英式奶茶）。

3/ 热锅中放入黄油化开，吐司入锅小火 煎至两面金黄，每面约1分钟。

4/ 煎好的吐司盛入餐盘，淋上枫糖浆。 燕麦碗中倒入剩下的牛奶（可加入喜欢的水果）。

1/ 意大利风干火腿片切成3cm宽的长条。 胡萝卜和土豆洗净去皮，土豆切成和胡萝卜相似直径的角。

2/ 胡萝卜和土豆分别卷上一圈火腿片，码放在涂抹了橄榄油的烤盘中，淋上枫糖浆和橄榄油，撒少许盐和黑胡椒碎调味。

3/ 烤箱预热至180 摄氏度，放入蔬菜卷烤15分钟，直至表面金黄，取出即可上桌。

Tips：

传统火腿一般含盐量高。如果选择意大利风干火腿中最有名的帕尔玛，低盐的清甜口感，让这道菜即使不烤也可直接食用。

肉食主义：白切鸡 / 干炸丸子 / 椒盐藕夹 / 蜜汁叉烧肉 / 番茄排骨 / 虾酱茄子蒸五花腩 /  鲍汁黄豆焖猪蹄 / 勃艮第红酒烩牛肉 / 辣子鸡

甜品控：奶盖爆浆蛋糕 / 芋圆盒子蛋糕 / 网红甜品

海鲜大餐：鱼合集  / 烟台海鲜 / 清蒸海鲜

早餐主食：时蔬鸡蛋饼 / 三明治 / 早餐合集

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