探店 人均不到20的石锅汇 真心是木有更划算的了！

正值开业，7人才吃120，包含部分自助，吃货必去！...



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为了庆祝前两天科二通过，感谢姐姐、姐夫每天的一日三餐，趁着周末请家人吃个饭饭。家附近吃的不算多，于是在大众点评上搜家乐福商业广场的餐厅。由于是家庭聚会，有晚辈，但大部分是长辈，于是排除了火锅、披萨、西式简餐，恰巧看到这家石锅餐厅新开张，于是就来试试。请大家一定拉到最后，看Aiko对这家餐厅的完整总结，包含餐厅定位、菜品、价位、服务、福利等，也记得给Aiko点赞。欢迎在后台给我留言，交流吃货心得。

蜀香石锅汇位于襄阳市中原路家乐福负一楼。进入商业广场后，通过扶手梯下至负一楼即可。家乐福里的餐厅门面普遍都不大，所以注意看招牌。记得旁边有家铁板烧，门面上红色字体写着“蜀香石锅汇”。

餐厅的整体色调偏暗。深圳现在很多新开的餐厅也都走昏暗系列。这个看吃饭的氛围吧，年轻人聚会或者情侣约会，色调昏暗些倒也无大碍，反而有些情调。

位置从2人位至6人位的卡座都有，人多的话，可以把2人位的桌子拼在一起，配合长条沙发。所以适合小情侣及大聚会。座位之间有隔断，类似于书架，上面摆放着装饰书。这个最初有点难理解，明明是一家重口味的川菜风味石锅餐厅，为何偏偏强装文艺！就在刚才打字的时候才突发奇想，“蜀香”和“书香”谐音呀！

总体来说，餐厅的装饰和环境适合拍照，适合聚会。



点餐的时候比较着急，所以也没来得及拍菜单内页。菜单是纸质菜单，相对于一家新开业的餐厅来说，纸张偏旧。也可能是生意比较火，翻的有些折页了。

正如封面上写的一样，这是一家石锅煨汤餐厅，菜品也只有石锅与煨汤。石锅为主（荤、素），煨汤（鸡汤、鸭汤、杂粮汤三款）。石锅的菜品算是每一样都覆盖到了，素菜我比较记得的有青笋、花菜、土豆、娃娃菜等，荤菜有牛肉、肥牛、牛蛙、鲫鱼、鸡肉等。

石锅的内页图片拍的和实物一致，由于菜品多为石锅，比较单一，所以菜单不算厚，基本上每种食材一道菜。这次体验比较好，玉米粥很好喝，橙子和圣女果都很新鲜，饮料中的橙汁和柠檬水都好喝，米饭分为白米饭和炒饭供选择。而且自助的食材没有断过，每次去都有新鲜的，充足的，这一点作为一家不是专门做自助餐的餐厅来说，很值得表扬，希望继续维持。

一行7人，前后点了10个菜，下面照旧一道一道菜来聊。推荐指数：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

非常推荐，本来是因为每道荤的都试试，所以就点了鲫鱼，但觉得是石锅中做的最好吃的一道菜。本身调味料是一大优势，另外鲫鱼先煎过，火候正好，皮焦骨酥，大鱼刺的那部分鱼肉非常入味，鱼刺已经酥掉了。印象中只有妈妈做的出来这种口感，所以非常推荐给大家。并且不算辣。

推荐指数：⭐️ ⭐️ ⭐️

Aiko是一个爱吃牛蛙的人儿，偶尔几个月不吃也会馋，而喜欢吃牛蛙的原因也是因为其肉质和口感，而且牛蛙一定要块大，尤其是大腿上那一个肉坨坨，简直是我的最爱！当石锅牛蛙端上来的时候，从“色”上看，是我爱的，灯笼椒搭配着青剁椒，就这洋葱的配料，甚是好看，就连我打字的时候也流口水了。但是唯一的缺陷是——肉太碎，一块块小碎肉夹着很费劲。

推荐指数：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

粉丝搭配豆芽，并且非常入味，无论从色泽还是口味来说，都值得尝试。

推荐指数：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

这道菜算是非常清淡的一道素菜，娃娃菜搭配千叶豆腐，奶黄色+奶白色，汤汁也非常清澈，端上来的时候，由于石锅非常汤，汤汁一直在咕噜咕噜，看上去就非常有食欲。并且相对于其他菜品典型的“蜀味”来说，这个很清淡，也适合小盆友和长辈们吃。



下面几个菜品是没有单独拍照的，当时光顾着吃了，大家可以看看简单的评论。推荐指数：⭐️ ⭐️ ⭐️

土豆切成厚片状，但是做的非常软烂和入味，和我一样愿意吃软烂土豆片的要点。但是这道菜品在石锅素菜中偏油。图片大家去全景图片中寻觅。=^-^=推荐指数：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

这道菜是我们最后菜品不够，补的。上菜速度依旧很快，分量OK。外食时最怕豇豆没炒熟，这家餐厅的豇豆依旧是我爱的软烂感，却又不会过分熟。茄子是紫皮茄子，口感也挺好的。推荐指数：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

这几道素菜价位都不高，性价比很好，味道算是家常菜的味道，并且青笋很清淡，熟透，推荐。推荐指数：⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

忘记菜品名称了，应该是叫“红糖锅盔”。这个非常推荐。内部融掉的红糖搭配外部裹着的锅盔，完全去掉了糖的甜腻，锅盔用油稍稍煎过，表皮酥黄，内里却又有着白面的劲道。不愿意吃自助米饭和粥的吃货来说，是一道最好不过的主食。1.9元/个，论个卖，比论打卖，数量上更自由。

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