俄罗斯东正教基辅

俄罗斯风俗文化

俄罗斯历史起源于东欧草原上的东斯拉夫人，亦是后来的俄罗斯人、乌克兰人和白俄罗斯人的共同祖先。基辅罗斯是东斯...

俄罗斯历史起源于东欧草原上的东斯拉夫人，亦是后来的俄罗斯人、乌克兰人和白俄罗斯人的共同祖先。基辅罗斯是东斯拉夫人建立的第一个国家。988年开始，东正教（基督教的东部分支）从拜占庭帝国传入基辅罗斯，由此拉开了拜占庭和斯拉夫文化的融合，并最终形成了占据未来700年时间的俄罗斯文化。13世纪初，基辅罗斯被蒙古人占领后，最终分裂成多个国家，这些国家都自称为是俄罗斯文化和地位的正统继承人。

称呼

俄罗斯的姓名包括三个部分，依次为名、父称、姓。女人结婚后一般随男人姓，有的保留原姓。在俄罗斯人当中，不同的场合不同对象有不同的称呼。在正式公文中要写全称，非正式文件中一般名字和父称写缩写。表示有礼貌和亲近关系时，用名和父称。平时长辈对晚辈或同辈朋友之间只称名字。在隆重的场合或进行严肃谈话时，用大名；平时一般用小名；表示亲近时用爱称；对已婚妇女必须用大名和父名，以示尊重；工作关系中可称呼姓和职务，再加上“同志”的词。

饮食习惯

日常以面包为主食，鱼，肉，禽，蛋和蔬菜为副食。他们喜爱牛，羊肉，但不大爱吃猪肉，偏爱酸、甜、咸和微辣口味的食物。

俄罗斯人的早餐一般较简单，吃上几片黑面包，一杯酸奶就可以了。。但中餐和晚餐很讲究，他们要吃肉饼，牛排，红烧牛肉，烤羊肉串，烤山鸡，鱼肉丸子，炸马铃薯，红绘的鸡和鱼等，他们爱吃中国的许多菜肴，对北京的烤鸭很欣赏，但不吃木耳，海蛰，海参之类的食品。

俄罗斯人在中餐和晚餐一定要喝汤，并且要求汤汁浓，如鱼片汤，肉丸汤，鸡汁汤等，凉菜小吃中，喜吃生西红柿，生洋葱，酸黄瓜，酸白菜，酸奶渣和酸奶油伴色拉等，他们吃凉菜时间较长。

他们和啤酒佐餐，酒量也很大。他们喜欢高烈性的伏加特，对我们国产的二锅头'等白酒也是爱不释手。他们在喝红茶时有加柠檬和糖的习惯，通常他们不喝绿茶。酸奶和果子汁则是妇女儿童们喜爱的饮料。

铺着绣花的白色面巾的托盘上放上大圆面包和面包上面放一小纸包盐。捧出“面包和盐”来迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最热烈的欢迎。

亲吻

在比较隆重的场合，有男人弯腰吻妇女的左手背，以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次，通常从左到右，再到左，以表疼爱。晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，而男人间则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分别时，拥抱亲吻。在宴会上喝了交杯酒后，男方须亲女方嘴。

忌讳

跟其他西方国家一样，俄罗斯特别忌讳“13”这个数字，认为它是凶险和死亡的象征。相反，认为“7”意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫，认为它不会带来好运气。俄罗斯人认为镜子是神圣的物品，打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福，因此在喜筵、寿筵和其它隆重的场合，他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。俄罗斯人通常认为马能驱邪，会给人带来好运气，尤其相信马掌是表示祥瑞的物体，认为马掌即代表威力，又具有降妖的魔力。遇见熟人不能伸出左手去握手问好，学生在考场不要用左手抽考签等等。

与俄罗斯人交往不能说他们小气。初次结识不可问对方私事。不能与他们在背后仪论第三者。不能向对妇女问年龄等。

宗教信仰

俄罗斯人主要信仰东正教，这是该国的国教。

礼貌礼节

俄罗斯人性格豪放，开朗，喜欢谈笑，组织纪律性强，习惯统一行动。这个民族认为给客人吃面包和盐是最殷勤的表示；他们与人见面先问好，再握手致意。朋友间行拥抱礼并亲面颊；与人相约，讲究准时；他们尊重女性，在社交场合，男性还帮女性拉门，脱大衣，餐桌上为女性分菜等；他们爱清洁，不随便在公共场所扔东西；他们重视文化教育，喜欢艺术品和艺术欣赏。当代俄罗斯青年中也有不少开始崇拜西方文化。他们普遍习惯洗蒸气浴，洗法也很特别，洗时要用华树枝抽打身子，然后用冷水浇身。

节日

洗礼节和谢肉节是俄罗斯较为盛大的节日。

洗礼节，俄罗斯东正教节日，在公历1月19日。这一天往往是基督教的入教仪式，新生儿在命名日受洗。在洗礼节那天人们除去教堂祈祷外，还要到河里破冰取“圣水”。1月18日晚是占卜日，特别是女孩子，在这一天晚上要占卜自己的终身大事。

谢肉节，又名“狂欢节”，是一年中最热闹的节日之一。时间在复活节的第8周，过7天，每一天都有不同名称，第1天为迎节日，第2天为始欢日，3第天为大宴狂欢日，第4天为拳赛日，第5天为岳母晚会日，第6天为小姑子聚会日，第7天为送别日。节后第7周内是斋期，不杀生，不吃荤。人们在谢肉节期间举行各种欢宴娱乐，跳假面舞，做群众游戏等。