感动老外的《世界不拒绝白酒》

 

酒,之于人类,源于发现而非发明。所以,古人把酒视为上苍的恩赐。因...







酒,之于人类,源于发现而非发明。

所以,古人把酒视为上苍的恩赐。

因为有了酒,人类历史和文明璀璨而辉煌!
倘若没有酒,人类的记忆,将缺失多少美妙、精彩、浪漫与陶醉!
古往今来、世界各国,曾有过无数限酒的法令,却从没能阻挡人类对于美酒的渴求。
无论酿造酒、蒸馏酒还是配制酒,也无论中国白酒、黄酒抑或国际流行的葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地、伏特加……在这个世界上、在可预见的未来里,都没有消亡的理由。
因为,就本质而言,美酒满足的是“人性需求”。



古代名画《饮中八仙》

红酒,演绎了欧洲人的浪漫;伏特加,展现了俄罗斯人的强悍;清酒,诠释了日本人的隐忍;白酒,传达了中国人儒家思想的厚重……

酒,最终彰显的是民族性格!

让人感慨的是,不同酒种在不同国度,境遇并不相同。

作为中国的国酒——白酒,在其千百年发展中,与中华民族颇有几分相似:历经坎坷,备受歧视。近年来更被贴上“腐败道具”标签,在种种打压下举步艰难。

当今中国市场上,“舶来”的红酒、啤酒、洋酒大行其道,而中国“原生”的黄酒却已沉寂、占消费主流的白酒亦因种种限制而日渐式微,国酒的整体衰落正被人为加速,而“国人”对此却鲜有正视与思考者!

在我们“高大上”的国宴和外交宴请上,可以上红酒、上啤酒,可以上其他饮品,却偏偏国酒——白酒被拒之门外。试问:这究竟是谁之殇?!



白酒,作为传承中华传统文化与美德的重要载体,其承载和蕴含的丰厚底蕴博大精深。特别是生态酿造、微生物发酵工艺,使白酒从众多传统产业中脱颖而出,真正具备了现代生物工程产业的独有特质,全世界独一无二!

一个民族、一个国家,不可以妄自菲薄。对于老祖宗留下来的优秀民族文化遗产,绝不能带着有色眼镜盲目斥为“落后”而拒之千里,更何况这些年白酒与时俱进、创新发展,无论产品的品质、酒度、口感风格,还是文化理念、品牌诉求、包装设计、特别是积极倡导的“理性、健康”等人性化消费主张,在接轨国际过程中早已实现了质的飞跃。

近十余年来,许多满怀梦想的中国白酒品牌,如洋河蓝色经典等在异军突起中成为白酒飞跃的标杆,也为国酒发展树立了典范。



而今,在通往国际的大道上,白酒已不仅限于“茅台”、“五粮液”、“汾酒”、“水井坊”几个品牌,“洋河” 、孔祖酒等一批中国白酒品牌正以其高科技酒体创新设计和健康消费主张,引领行业向国际市场迈进。



放眼全球,但凡经济、文化发达的国度,无不倍加珍视自己的传统美酒及其文化,无不竭尽全力把自己的酒品和文化传播、影响到全世界。这绝非单纯的经济考量,更是为了传播一种民族自信和文化优越感。

人类离不开美酒,中华国酒可以跟世界任何名酒媲美。只要我们不妄自菲薄,只要我们坚守民族自尊、文化自信,世界将不会拒绝白酒,尤其在中国快步走向世界舞台中心的当下!


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