今日小满 花下瀹茶，韵在知足，万物将实

《月令七十二候集解》四月中小满者物致于此小得盈满小满，二十四节气之一，为夏季的第二个节气，时间位于每年5月2...

小满，二十四节气之一，为夏季的第二个节气，时间位于每年5月20-22日之间。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。



黄河中下游：小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法："小满不满，麦有一险"。这"一险"就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。南方地区：“小满大满江河满”反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征。



小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法；广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚；四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。

春蚕抽丝结茧的五月，临近小满时节，桑葚红了。桑舍幽幽掩碧丛，清风小径露芳容。参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。一候苦菜秀

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。二候靡草死

《礼记》注曰：“草之枝叶而靡细者。”方氏曰：“凡物感阳而生者，则强而立；感阴而生者，则柔而靡。”谓之靡草，则至阴之所生也，故不胜至阳而死。

何谓"靡草"？七十二候集解中说"靡草葶苈之属。

葶苈是何物？在今人的印象中也有些生蔬，我们看看古人是怎么说的，在《本经》、《别录》、《救荒本草》等书中查到它有好多名字：大适,大室,萆篙,丁历,独行菜,腺茎独行菜,辣辣根,羊辣罐,拉拉罐,白花草,北美独行菜,美洲独行菜,播娘蒿,眉毛蒿,眉眉蒿,婆婆蒿,黄蒿,密密蒿,米米蒿,麦蒿,米蒿,北葶苈子,苦葶苈,华东葶苈子,甜葶苈。大致都说是一种可以入药的草。《滇本草》葶苈一名麦蓝菜，生麦地。如荠，高几二尺。@茶百科 生长在豫东平原，每年在麦子抽穗时都要去麦田里拔这种草，我们称之“米米蒿”，因为葶苈、麦色芷和麦子搅在一起生长，它又基本上是独茎向上，所以很容易被拔出来，提前也就是在它的子粒尚未成熟时就将其拔出来扔在道路边上，在田间路上随处可见。这也就是二候所说的“靡草死”吧。

三候麦秋至

《月令》：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”。



小时候经常在这样的季节时，上学的路上或回家的田间，和小伙伴们一起这样揉啊揉将要成熟的麦穗，一路到家，都吃饱了。注意疾病及皮肤问题，外出提神，小心内热，戒怒戒躁，多吃水果，坚持合理饮茶。

小满节气是皮肤病的高发期，饮食调养上对各种类似的皮肤病人，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物。多吃一些清凉滋润的食品来调理肺阴，如百合、冬瓜、丝瓜、黄瓜、莲耦、水芹、黑木耳、山药、樱桃及鲫鱼、草鱼等，切忌膏粱厚味、甘肥滋腻的动物脂肪，以防生湿助燥；少食辛辣温热之品以防助热生痰、湿痰阻肺。

小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。此节气的汤品也十分重要，宜淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤，等，这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

小满前后是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

小满后芒种前采摘的茶叶叫小满茶。小满标志着阳气呈饱满状态，尚未到鼎盛时期。这时，江南大部分地区气温在22℃以上，进入多雨季节。小满茶性如同美貌的少妇，丽而不艳。小满茶截取的是阳气上升而不过的自然时空能量。

小满节气是全国所有产茶区制茶的最旺季，大家在购得今年的新茶时，注意千万不要急着品茶，要将新茶放一段时间养养、退退火气再喝。比如绿茶要放至15—30天；轻发酵茶要放一个月以上；重发酵茶如大红袍要放一年以上才好喝。花下瀹茶

初夏来临，天气渐热。夏季时阳气达到极点，日照时间长，万物生长茂盛，人也容易暑气过盛。人气在心，所以养生重点在养心。这个季节宜饮绿茶和白茶，其性寒凉，具有清热、降燥、生津、消暑之功效；隔年的乌龙茶单丛或岩茶、三五年以上的老黑茶，亦是茶韵清幽意清闲。

知足常乐

小满者，物致于此，小得盈满。小满足，大幸福，知足常乐。祸莫大于不知足；咎莫大于欲得。故知足之足，常足矣。小满时，天地中阳气充实，身体气血也是将满未满，还有上升的空间，欣欣向荣。万物将实

如果把一年365天用黄金分割理论划分，那么刚好有两个点落在黄金分割点上，一个是立秋，另一个就是小满。立秋时，秋高气爽，万物丰收，季节展现出沉甸甸的独特韵味，一年中最均衡、最具美感的日子。

小满的美，在于万物将实，生机勃勃的景象。不同于立秋的已经丰收，小满时节麦粒饱满，蚕结新茧，万物小得盈满。就像欧阳修笔下的“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱”的鲜活图景，小满的美好中更带有一份期许。





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