立夏与拌面有个约会...

立夏饮食

立夏气温开始上升，意味着正式进入夏天。清淡易消化的饮食方式是消暑的最佳办法。此外平时多吃时令蔬果也能达到异曲同工之妙。





老爸，今天立夏吃什么？

立夏吃个蛋，石头能踩烂









光吃蛋，吃不饱啊

那就再吃个花样拌面呗









什么面啊，我不会做啊

乖儿子，老爸教你









谢谢老爸，好厉害花样拌面——开洋葱油拌面

开洋葱油拌面是上海的著名小吃之一，也是夏季大伙最喜欢吃的面食之一。其制作简单，面条筋道，葱香浓郁，营养丰富。食材：鲜面条500克、开洋30克、香菇100克、香葱60克、洋葱100克、生姜10克，植物油400克

配料：白糖2汤匙，黄豆酱油80克 、生抽40克、料酒2茶匙、盐1/2茶匙

做法：

1、开洋中加入1茶匙料酒和适量水浸泡30分钟。

2、香葱切为约5厘米段，洋葱切丝，生姜切小片，香菇切片。备好面条，黄豆酱油。另用碗把生抽和糖备好。

3、锅烧热，放入主料中的植物油烧至四五成热，放入姜片、洋葱丝和香葱段。小火熬制15分钟左右，至洋葱和香葱微微发黄后装出。

4、锅内放入少许熬好的葱油烧至五成热，放入泡好的开阳和香菇片，炒出香味后烹入1茶匙料酒，倒入黄豆酱油。放入生抽和白糖和盐。小火熬制3~5分钟，至锅内酱油变浓。

5、另起锅放入足量的水，大火烧开，放入鲜面条煮至浮起后再煮1~2分钟。

6、捞出面条沥干水份，放入一干净的容器中，立即添入少许熬好的葱油拌匀。添入熬制好的开阳香菇酱油，拌匀即可食用。



这么多步骤是不是真心看的眼花啊？

蔡爸教你最简易的方法也能做出好吃的拌面过夏天啦！！！

产品特点：风味独特，浓郁葱香味，鲜香十足，操作简单便利。

建议用途：适合烹饪葱油风味拌面系列。

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