【食在汉家】东坡肉
上期我们给大家介绍了清新的茶，本期食在汉家我们给大家上肉了！东坡肉！身为肉食动物的小编已经按捺不住了呢。如果你想了解东坡肉或者有关苏轼的美食，那可千万别错过本期食在汉家啦~...
【食在汉家】东坡肉
上期我们给大家介绍了清新的茶，本期食在汉家我们给大家上肉！油油腻腻的东坡肉！虽然油腻但是好吃啊好吃啊酥酥的。身为吃肉的小编已经按耐不住了QAQ
苏轼因为“乌台诗案”被贬到黄州。做着有职无权的闲官。那是的苏轼相当于被流放，心情忧郁。壮志难酬。苏轼觉得自己无所事事，刚好好友一块贫瘠的营地，苏轼便求了过来，开始自食其力。苏轼的那块土地可贫瘠了，又刚好发生大旱，苏轼为此到处勘查，根据地形等方面，开始耕种。小麦水稻甚至还养了鱼。经过几年，原来贫瘠的土地被苏轼照料的充满生气。苏轼还给那块地起了名，就叫作“东坡”，平时除了照料地，就喜欢寻找美食。
刚被贬来黄州，身为吃货的东坡先生觉得黄州的鱼美笋香，正好可以享受口腹之欲，一扫之前的忧郁，开始便研究起美食。相传之前苏东坡在徐州做知州的时候，带领百姓抗洪筑堤保城，百姓纷纷杀猪宰羊上府慰劳。苏东坡推辞不掉，就亲自指点家人烧制红烧肉回赠给百姓，称为“回赠肉”。后来啊苏轼到黄州，看黄州的猪肉买的那么便宜，便亲自烹饪，食得起兴，便写了首打油诗。“慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这一传十，十传百的。所有人就争相效仿，并把这道菜称为“东坡肉”了。
有关苏轼的美食还有很多很多，没办法谁让苏轼也是个食肉吃货呢。下面让小编放一组图片吧~
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东坡肘子
东坡豆腐
东坡扣肉
东坡凉粉
听说下雨天，汉文化和美食更配哦~本期的推送到这里又要说再见了！我这么玉树临风美少年，大家一定要记得想念我！
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