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1、烩面篇

郭集人爱吃面，原因大概与地理环境有关。河南是农业大省，沃野千里，一马平川，粮食主产区，小麦是主要农作物，所以面食就多，而其中最多的是面条。所以，郭集人一天三餐不吃面，就跟丢了魂似的，没着没落，不踏实，感觉没吃饱。大部分咱老家人一说，吃啥饭？整完烩面吧？走，请你喝烩面去....嘿嘿，相信很多在外打工的老乡到家首先想喝的就是烩面！



2、饺子篇

饺子，汉族风俗，是中国古老传统面食，也是河南人甚至北方人最钟爱的佳肴之一，有荤馅和素馅两种。它源于河南南阳，据说是“医圣”张仲景发明的，距今已有1800多年历史。在郭集，吃饺子的重要节日，一般都是在冬至和除夕。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，传说是 “冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。而在除夕吃饺子，有“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
除了冬至和除夕，虽然郭集人随时都可以做饺子吃。但是，按照郭集的生活经验和观察，夏天很少有郭集人包饺子，冬天包饺子、吃饺子的多一些。至于为什么，也许跟传统有关系吧。



3、馒头篇郭集朋友，著名网络歌手何瑶曾经唱过一首歌《河南人，中》，里面就有一句歌词“俺河南人都是这，可善良，可大方，俺要有俩馍，我，我保证给你yue，我yue，咱俩yue人yue！”
通过这首歌我们就知道，郭集人有多喜欢吃馍，感情好了，要是有两个馍，一人一个。反正都离不开馍，嘿嘿。



4、稀饭篇

说完了郭集人喜欢吃的馍、烩面、饺子、最后隆重登场的就是郭集人的稀饭。普通郭集人一日三餐不可缺的“稀饭”，俗语称之为“面疙瘩”。
郭集人的早餐如果是在家里做，一般做的都是大米稀饭、小米稀饭、绿豆稀饭等，最受郭集人喜欢的就是鸡蛋面疙瘩。

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