樱桃装腔鲜红

前方高能！樱桃季你不可不知的装腔必备冷知识

又到了樱桃季，鲜红可爱的樱桃出现在了许多人的桌上。想在看到樱桃的时候说出几个语不惊人死不休的装腔专用冷知识吗，那就往下看吧！...

又到了樱桃季，鲜红可爱的樱桃出现在了许多人的桌上。想在看到樱桃的时候说出几个语不惊人死不休的装腔专用冷知识吗？那就往下看吧。

1.樱花树结樱桃，听起来就像苹果花最后结成苹果一样天经地义。然而，我们平时吃的樱桃和看的樱花并非同一种樱树所结。他们虽同属樱亚属，但观赏樱花在花谢之后，只能结出米粒大小的酸涩的果实，并非我们所能吃到的小巧甜美的中国樱桃和又大又甜的欧洲甜樱桃。
2.大家印象中的樱桃都是鲜艳的红色，实际上樱桃的颜色可谓五彩缤纷，欧洲甜樱桃有紫、黄两大种群；中国常见樱桃有红、黄两种类型，另外还有重庆地区栽培的黑色的黑珍珠樱桃，和少有的华北地区的白樱桃。
3.樱桃是10种吃了会快乐的食物之一。另外九种是深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶和鸡肉。
4.樱桃中含有丰富的抗氧化物及花青素，能够舒缓疼痛、发炎及僵硬的症状，颜色越深的樱桃的抗氧化物含量越丰富。据说樱桃在防治关节炎和痛风等炎症方面的效果胜过阿司匹林，每天吃20个樱桃，就能抑制关节炎和痛风引起的疼痛。
5.车厘子和樱桃的区别只是一个美丽的误会，事实上车厘子即樱桃。车厘子是广东话把樱桃的英文（cherry）直译过来的。之所以人们会对车厘子和樱桃的区别产生疑问，是因为现实中人们往往把“车厘子”特指为欧洲大樱桃。

6.大樱桃是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称。原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省烟台地区开始栽培，目前以山东大樱桃口味最为纯正。

7.在果农眼里，樱桃是种娇贵难伺候的水果。因为樱桃的梗连接处有一个小凹槽，会聚集雨水，所以一旦下雨，成熟中的樱桃就会腐烂开裂。樱桃种植园的主人每场雨后都要摇樱桃树，或者把樱桃烘干。不仅如此，所有鲜美的樱桃都在清晨进行采摘，进口樱桃还要进入包装厂进行水冷处理，降温冷藏，运输过程中必须进行全程冷链控制以保持甜脆口感。进口樱桃附加成本可谓极高。

8.进口樱桃季从每年初夏开始，可以一直延续到过年期间。那么你知道不同时段的樱桃是哪里产的什么樱桃么？

4月中下旬，加州红杉樱桃。

5月中旬，加州其他樱桃。

6月上旬至秋天，美国西北樱桃产区（华盛顿州、俄勒冈州、爱达华州、犹他州）。

11月中下旬，南半球的智利、新西兰、塔斯马尼亚正值夏季，此时，智利、新西兰、塔斯马尼亚的樱桃开始大批量成熟上市，产季一直到 1 月中下旬左右。

9.国产大樱桃一般5月20号左右上市，采摘期二十多天。以山东樱桃为例，品种有意大利早红、加拿大拉宾斯和国产红灯等。

10.现在市面上最常见的红灯樱桃是大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成，1973年定名。红灯有樱桃口感酸甜适中，比较适合北方人的口味。采摘后放置两天即会变软红透，酸味降低，开始发出浓郁的樱桃甜。美早则是由美国引入的品种，平均果径略大于红灯，色泽艳丽，果肉肥厚，甜美多汁，六月上市(一定会让你吃上的）。