坐月子蔬菜也能吃出新花样!
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妈妈更省心,家人更放心
鲜烩什锦时蔬
研究发现香菇中香菇多糖、干扰素,能增加人体免疫能力,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有降低动脉硬化和血压的作用。特别提醒妈妈们,尽量选购新鲜香菇,如要选购干香菇或南北年货时,务必选购有品牌及有信誉的商家。
- 主料香菇30g,荷兰豆30g,胡萝卜30g
- 配料蒜片少许,橄榄油1/2小匙,蚝油少许,太白粉少许
- 步骤Step1将香菇洗净去蒂,荷兰豆洗净,胡萝卜洗净切片;备用。Step2热油锅,将蒜片爆香,加入胡萝卜片、荷兰豆、香菇快炒,约8分熟,加入蚝油调味,最后用用太白粉加水勾欠,大火快炒即起锅完成。
什锦纤蔬沙拉
紫甘蓝营养价值很高,含丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、K及矿物质,其中维生素C可帮助铁质吸收,产后补血调养,给妈妈好气色;膳食纤维促进肠胃蠕动,清除肠内不好物质。蟹肉热量不高,搭配紫甘蓝等鲜蔬别有一番风味。
- 主料蟹肉35g、紫甘蓝20g、豌豆苗20g、胡萝卜20g、莴苣1片
- 配料苹果醋1小匙
- 步骤Step1将蟹以开水汆烫至熟,去壳拔成丝。Step2紫甘蓝洗净切成丝,胡萝卜洗净切成丝,豌豆苗、莴苣洗净备用。Step3将莴苣、豌豆苗、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、花蟹丝,铺于盘中,淋上苹果醋即可。
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