大吃货-苏轼

本文主要讲述了苏轼吃货的一生。...



苏轼，字子瞻，号东坡居士，东坡是他在黄州城外开辟的一块田地所在，逐渐成了他的代号，在古代，人们称呼另一个人时，不是直呼其名，而是在他姓氏后加上他的籍贯，比如张江陵、袁项城，但是因为东坡太出名了，即便不是他的籍贯眉州，人们还是都叫他苏东坡先生。

苏轼在沉甸甸的星光璀璨的中国文学史上，无疑是最耀眼、最特立独行、最招人喜爱的大家之一。苏轼去世之后的近千年，写文章纪念他的人也很多，我不才，心里有很多话想对他说，可是若都写出来，那无疑是一坨毫无意义的horseshit罢了。在这里，我只想截取片段，说说苏轼是怎样一个大吃货。

毫无疑问，苏东坡先生是文学界里最会吃的，美食届里写字最好的，书法届里最逗比的，相声届里官位最高的，官场里面还是最会吃的那个！

我们都知道“东坡肉”、”东坡豆腐“是苏东坡先生在黄州东坡居住时期发明的，但那是很久之后的事情了。由于他三番五次的被贬，足迹遍布祖国大江南北，胃不能闲着，可谓是走一路，吃一路。

他不单单喝酒吃肉，还很会吃野味。“敲冰煮鹿最可乐，我虽不饮强倒卮。”这是年轻的苏轼，带着胞弟子由过三峡时写下的，也不知道上哪儿打的鹿，总之读起来就觉得很好吃。

“麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香?”这是他当徐州太守时期，下乡视察写的诗句。一到了村子里，他就闻到了村民煮蚕的香味儿，拜托，你是有公务在身的父母官哎，不是去农家乐！

苏轼还不忌口，什么都吃，而且自己亲自掌勺，吃的仔细。“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”这是他在去河南汝州当团练使时写的。肉吃腻了，开始吃素的。这又是喝茶，又是吃嫩菜，苏先生，您可真会享受啊！

至于水果，那苏先生也爱吃。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”苏先生，您也不怕荔枝吃多了上火啊！本来被贬到广东的时候，他是一百个不乐意，没想到尝到了热带水果，就开心的不得了，乐不思蜀。

“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”作为吃货，不仅要独乐乐，苏先生还很爱分享，嘱咐别人别的事儿都不是事儿，吃橘子才是一年中的大事。

要说苏先生吃货巅峰期，还是他在黄州的时候，黄州，也就是今天的湖北黄冈。紧邻长江，自古为楚地，比较富庶的鱼米之乡。

苏先生在《初到黄州》这首诗里写道”自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。“恩，作为资深吃货，初到一地，总会探知这个地方的特色美食，苏先生深谙此道啊！吃鱼嚼笋，不亦美哉！

不过，他还不满足，他到了黄州之后，发觉当地的猪肉很便宜，而且当地人不会做好吃的猪肉，于是苏先生就发扬吃货精神，自己动手，丰衣足食！他还为此专门写了《猪肉颂》“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”这简直就是吃猪肉指南啊！

正是因为苏先生发明了东坡肉（也就是红烧肉）之后，我们才觉得小猪也是蛮可爱的动物。苏先生猪肉吃多了，担心肥胖，于是乎，又亲自掌勺，发明了东坡豆腐。作为吃货届的鼻祖，单凭东坡肉和东坡豆腐，苏先生当受后世吃货一拜！

吃货眼里，总能发现不寻常之处：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”要说春天到来的时候，会有很多预兆，可是苏先生一眼就看到了河里游的鸭子，河豚。“恩，春天你快点来吧，河水解冻之后，我就可以吃鸭子、河豚啦，哈哈哈。“这一定是他的内心独白！

苏先生跟李白一样，爱喝酒，嗜酒如命，跟朋友小聚时喝酒，在西湖边官员宴会时喝酒，游赤壁时喝酒，中秋吃月饼时也喝酒。“驾一叶之扁舟，举匏樽以相属。””人生如梦，一樽还酹江月。”“明月几时有，把酒问青天。”你说你们这帮酸腐文人，喝个酒还整诗词，一个个跟狼似的，月圆之夜，狼嚎，你们也happy的喝酒。

吃货有一个好的特性，那就是随意而安，有食足矣。苏先生也是如此，“平问汝一生功业，黄州惠州詹州。”走一路吃一路，朝堂尔虞我诈，不如喝酒吃肉。苏先生官场失意，但是中国却多了一个伟大的文学家、美食家。

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