我与青岛啤酒

这几天公司在青岛参展“中国畜牧业博览会”，使我有幸再次走进青岛。最早知道青岛，并不是因为她美丽的风光，而是因为青岛啤酒。...

这几天公司在青岛参展“中国畜牧业博览会”，使我有幸再次走进青岛。

最早知道青岛，并不是因为她的美丽风光，而是因为青岛啤酒。一群年轻人喝着玻璃瓶装的青岛啤酒，天南海北，胡侃乱吹，踌躇满志被现实撕得粉碎，理想与现实相去甚远，眼前如何立足？未来的路在何方？那种忐忑和惆怅虽已成过去，但却依然年复一年地让每颗年轻的心经历着同样的煎熬。八年前出差山东济南，大街上的烧烤档飘来烤羊肉串的诱人焦香，遂几个人围坐在路边的小板凳上，每人再来1块钱1大杯的散装青岛鲜啤，原来青岛啤酒还可以这样喝，口感与瓶装的相比简直爽歪了。那时公司刚刚进入山东市场。两年前到青岛，是与北京大学汇丰商学院PE班的老师和同学们一起参观青岛啤酒博物馆。

青岛啤酒厂创建于1903年，是由英国和德国商人合资兴建的，最初被称为“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”，已有100多年历史了。开始产量并不大，生产设备和原料全部来自德国，酿造技术也来自德国，产品质量非常出色。青岛啤酒厂1993年在香港上市，通过不断投资和并购，目前在全国20多个省市地区拥有近60家生产厂。据说是目前国内最大和世界排名第六的啤酒厂商。

青岛啤酒节始创于1991年，最初由青岛啤酒厂主办，后由青岛市政府组建专门的机构主办，现已成为以啤酒为媒介的大型休闲旅游娱乐活动，每年8月的第二个周末开始，连续16天，是国内和亚洲最大的啤酒节。（栽培的啤酒花）

青岛人吃饭，饭桌旁放几箱青岛啤酒，饭桌上每人1瓶。近十年在山东，也感受到了山东酒文化的悄然变化，从不断劝酒，到开始“随意”，不能不说是一个进步，要知道，广东人最怕山东人那口若悬河的劝酒词了！这是南北饮食文化交融的体现，其结果是，当山东人喝酒开始“随意”时，广东人却开始劝酒了。估计不出十年，全国都融合在一起了，我想。

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