健康百科丨已被科学证实的蓝莓十大功用（第三条真是碉堡了）

已被科学证实的蓝莓十大功用（第三条真是碉堡了）...

蓝莓由于其果实甘甜，营养丰富，广受人们的欢迎，通常被贴上了“超级水果”的标签，他们低热量、美味、营养高，所以很多人将它们列为自己最喜欢的水果，没有之一。蓝莓也是科学家们最为中意的水果，围绕蓝莓的各项研究也在世界范围内广泛展开。以下是蓝莓已经被科学证实的十大好处！

1

蓝莓具备低热量、高营养

英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

典型的蓝莓是长这样的：
蓝莓是一种营养密集型的浆果。每100克蓝莓所含的主要成分有：

花青素…………255毫克
碳水化合物………14.49克
食物纤维…………2.4克
磷…………………12毫克
钾…………………77毫克
维生素K………………19.3微克
此外，它含有少量的各种其它营养素，还约85％的水，是几个重要的营养物质的极好来源。

2

蓝莓是抗氧化之王
抗氧化剂是非常重要的。它可以保护我们的身体中的自由基和不稳定的分子不受损害，避免破坏细胞结构，并有助于延缓衰老和癌症等疾病。蓝莓中的主要抗氧化化合物属于一种多酚类物质的大家族，被称为类黄酮。这种类黄酮元素对于人体健康非常有益，可以明显的提高体内的抗氧化剂水平。

3

蓝莓有助于防止老化和癌症
科学研究证实：在人体体内，在每一个细胞主体内，每天可发生数万次的DNA氧化损伤。DNA损伤是我们年龄的增长的主要原因之一，并且会催生体内其他疾病比如癌症的发展。由于蓝莓富含抗氧化剂，可以帮助抵消一些我们DNA中自由基造成的损害。在一个为期4周的研究过程中，168位参与者按照指示每天喝1升的蓝莓果汁，在研究结束时，经过检测， DNA的损伤降低了20％左右。

4

蓝莓可以降低胆固醇含量
实际上，氧化损伤并不局限于我们的细胞和DNA。我们体内循环的胆固醇也会被氧化。而低密度胆固醇被氧化是心脏疾病发生过程中的关键一步。经过一项为期8周的实验中，一位每天摄取50g蓝莓的肥胖症患者，低密度胆固醇含量降低了27%。

5

蓝莓可降低血压
研究发现，蓝莓对于降低血压具有显著的作用，在为期8周的实验过程中，每日摄取50g蓝莓的肥胖症患者，血压减少4-6％。除去肥胖症患者，在看绝经后的妇女群体中，也作用显著。由于高血压是心脏发作和中风的主要驱动力之一，所以从这方面来讲，蓝莓的保健作用是非常优越的。

6

蓝莓可能有助于预防心脏病
长期食用蓝莓可有效降低血压和胆固醇。在2013年，通过对93600名护士的跟踪研究，每日食用固定数量的蓝莓，出现心脏病的几率降低了32％。

7

蓝莓可以提高记忆力
蓝莓的抗氧化性可以减缓大脑的衰老，对脑功能具备有益影响，在一项针对动物的实验中发现，蓝莓抗氧化剂往往积聚在脑内，它们似乎直接与老化神经元相互作用，从而改善脑部细胞信号。在针对人类的研究中，也呈现出了显著的效果，9名有轻度认知障碍的老年参与者每天摄取蓝莓汁，12周之后，脑部的主要功能标志部位得到了明显的改善。在一项为期6年，有16010名老年人参加的研究表明，蓝莓可以延迟认知老化长达2.5年。

8

蓝莓可以有效防治糖尿病
相比其他水果，蓝莓中糖的含量适中，更重要的是蓝莓中的其他的生物活性物质，对于血糖的控制具有显著效果。科学研究表明，蓝莓中的花青素可以对胰岛素敏感性和糖代谢的产生有益作用。

9

蓝莓有助于应对尿路感染
尿路感染是在妇女的常见问题，蓝莓中含有的活性物质，比如酸果蔓汁，被称为抗胶粘剂，可以有助于防治细菌感染，但是目前蓝莓尚未在此类功用中进入成果转化，希望随着科学技术的进步，蓝莓能够早日在此领域发挥重要作用。

10

蓝莓有助于减少运动后的肌肉损伤
剧烈运动可能会导致肌肉酸痛和疲劳，蓝莓中的活性成分可以在分子水平上对机体造成的损害进行减缓和保护，在一项小规模研究中，10名女运动员在加速剧烈运动之后，食用蓝莓可以明显的加快肌肉的恢复速度