这条老街堪称泉州老字号集中营，一碗四果汤比空调更治愈夏天！

这种男朋友跑了都懒得追的天气，只有这些老店能勾起食欲了…...

在泉州，有些美食是早起才能吃得到的，比如，二院的馒头。也许，你会觉得奇怪，医院食堂的馒头，也能声名远扬？但确实如此，不少人为了买他家的馒头，起大早排队。



二院的馒头面皮扎实、微甜，许多吃过的人都沉迷在它淡淡的奶香中无法自拔。一天卖出几千个馒头可不是夸张，早上七点就开始排队，有时候九点左右就都卖光光了。美食情报局第一次来也吃了闭门羹，想吃可要早点排队买票，来晚了可就没有啦～位于六中附近的老味道四果冰，是一家有着三十多年历史的老店。炎热的夏天，看到四果汤，特工们简直挪不动步了！



这里的四果汤配料有十多种：珍珠、芋泥、西瓜、菠萝、红豆、绿豆、椰果，还有包着花生和芝麻的特制小汤圆等等。



最喜欢的是芋泥、Q果、石花和仙草。芋头有两种做法，有芋泥有芋丁，爱吃芋头的云儿自然不会错过~



四果汤的蜂蜜没有放很多，冰冰凉凉，淡淡的几乎尝不出味道来，适合用来搭配烧烤。



来这里喝四果汤、吃烧烤的年轻人很多，尤其是学生党。大概是因为高低不同的楼房围成了一个半封闭的空间，大家点上几盘烤串，吃完了还可以坐在院子里继续聊很久。

这家烧烤小摊就摆在六中附近，说是烧烤摊，因为它没有固定的店面，阿姨每天会推着小车到这里。



特工们刚到时，小车还没来，就看到有常常去吃烧烤的家长带着孩子提前在那边等候了。夏天天气炎热，担心食材易放坏，阿姨就会在下午四点半左右才来。



秋刀鱼、牛肉、鸡腿、香肠等都是经过精心准备的，有一部分是用油炸，吃起来酥酥脆脆，满口溢香。



小摊也有卖四果汤，是吃烧烤时的绝佳搭配！情报局的一枚小特工从初中开始就是他们家的死忠粉，究其原因，还是贪恋那一口多少年都不曾改变的记忆中的味道。

从中山北路，拐进县后街的入口处，大老远云儿就闻到了卤大肠的香味，顺着香味我们找到了这家小摊点。



卖卤大肠的黄阿姨说，她做卤大肠生意已经有7、8年了。一大早，黄阿姨就得起来准备下午要卖的卤料。满满的一锅香喷喷的卤大肠，还有卤豆干、卤猪尾等，闻着味道就止不住地流口水。



来买的都是熟客，络绎不绝。大肠Q弹劲道，豆干也卤得入味，下酒或是配饭都很适合。



想吃也得记准时间，下午四点过后阿姨才出摊，七点左右卖完就收摊了。静静藏在巷子里的老店，说的就是像文啊面线糊这样低调的存在。走进县后街左拐再走一小段路，就能看到它的招牌。



最初看到这陈旧的店面，也许你会迟疑，虽然它的环境并不出众，但价格还算亲民，味道也地道。



猪血汤3元一碗，料给得很足。面线糊是必点的，别忘了加上醋肉和卤大肠，再配上油条，才算圆满。难怪听说有小伙伴周末一大早就不远万里来这里吃早餐~

“庭院深深几时许” ，是遇见它时脑海里最初的画面。老店一进门可以看到满目绿植的庭院和整墙的落地玻璃窗，坐在窗边用餐，超有feel~



必点的招牌菜有薯片芥末沙拉虾，因为里面有芥末，所以沙拉和薯片不会腻，虾是脆脆的，摆盘也很惊艳。还有蟹子沙拉炒饭，米饭颗颗分明，里面还有虾仁和蟹籽，内容丰富。

说起“福人颐”，很多老泉州人一定记忆犹新，在上个世纪，这个老字号曾经牵动着许多人的味觉神经。二十多平方米的小店，顾客却来来往往。



为了赶早市，每天凌晨4点左右，老板就得起床做准备工作，切菜、搅肉、拌料、生炉火等。从早上6点多煎包店开始早市，一直到傍晚6点半。



包子要刚刚煎出来的时候吃才最香，肥瘦兼半的馅，底微微有些焦。咬开后，里面的葱肉馅香气四溢、甘甜润香。对于不少人来说，这一口，就是满满家乡味。走出县后街，二院体检中心对面，就能看到这家老字号鸭仔粥。



装鸭仔粥的容器烹制简便快捷，可以自选配料和套餐，有海鲜有肉类和蔬菜，口味丰富，搭配油条吃更赞～小店开到凌晨，所以夜宵不知道去哪也可以考虑它。





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