听说，这家南京老字号餐厅要开到青岛了，于是，我就专门去南京，替你们尝了尝，而且是，两次！

听说里面有福利，恩，只是听说而已。。。。。...

（不明情况的路人甲......）

先甩张图你萌瞅瞅~



（南京德基的南京大排档门头）

这次南京之行，发现：南京人民一！直！都！在！排！队！呵呵哒~瞬间感觉在青岛好幸呼！我不会告诉你他们那里的新石器烤肉也！要！拍！队！我大万象城的新石器烤肉都是门可罗雀的好不啦！！！



咱继续说回大排档。好不容易排到号，一位大叔在门口领位，说好的妙龄少女呢？开个玩笑，大叔人还是挺不错哒~灰常热情，手里拿着个毛巾，披到肩上，和店里古色古香的装修风格颇为映衬。满脸笑容的大叔见到我们，便喊道：“两位里边儿请！”然后引领我们往里走，环顾四周，密密麻麻全是食客，到了位置，大叔又起头喊道：“双喜临门，客人就坐！”，然后，所有能听到的服务员都一齐喊道，“双喜临门”！有三位客人的，便喊“三阳开泰，”，我和朋友就逗趣道，不知道一个人的时候喊什么，不过，一个人过来这种地方吃饭，也挺可怜哒~嘿嘿，怪好玩儿的！



落座之后，服务员姐姐建议我萌用微信点餐，于是，三下五除二，噼里啪啦，我俩迅速搞定点菜，坐等上餐。

他们的微信点单页面是这样婶儿的：



（分类清楚，便于点餐）

以下便是我们两次点餐的菜单，真的是好吃不贵！





注：以下所有菜品，未用滤镜！！！原生态！！有好有坏，纯粹真实内心感受



要说所有菜中，Kisser最中意的，当属这款肥肠臭豆腐砂锅。所谓“臭味相投”，“臭臭得香”，这道菜完美地诠释了中国人的饮食之道——“借味”。因为发酵而变得不那么紧实的臭豆腐的豆腐渣被炖在在浓汤里，一勺舀上来，再夹着块肥嫩的大肠，口齿间的独特浓香让你忍不住想要再来上一口。



作为淮扬菜的代表，狮子头考验的是一个厨子对于食材比例的完美把握，肥肉和瘦肉的比例要恰到好处，方能使其入口之时，肥而不腻，瘦而不柴。在青岛，只感觉淮阳七号菜馆的狮子头，尚且满意。狮子头一般有两种做法，清炖或者红烧，而清炖则更加考验厨师功底。南京大排档的狮子头，第一口下去，鲜嫩的肉馅和味蕾的碰撞便让你有一种久别的满足感，此时，再喝一口白汤，温润鲜美，直达脏腑。



平常Kisser对于血这种东西，是轻易不尝试的。但是这里的麻辣鸭血，真的一点儿血腥味儿都没有，而这全靠店里调的麻辣汤汁儿，让我当时恨不得把汤打包带走，回家涮麻辣烫去~



其实，红糟就是酒糟，酿酒最后过程中的产物，具有浓郁的酒香味。这种酒香完美综合了猪肉的腥膻味儿，同时又是天然色素，让这道菜看起来十分诱人，浓香米粒包裹着鲜香排骨，一口下去......哎呦，我不想走了~



这道菜，我和小伙伴统一觉得，有韩料的调调，究其原因，主要是其其甜、酸、辣的融合口感，炸过的鸡肉，泡在特制的酸糖汁儿里，是道不错的开胃凉菜，对于那些“无肉不欢”的小伙伴们来说，便是福音了。



金陵烤鸭的做法有点儿让我意料不到，本想着应该是刚出炉还滋滋啦啦冒着热油的烤鸭，蘸酱吃。谁曾想，却是一道凉菜，个人不是非常喜欢，不过喜欢尝试独特味道的小伙伴们可以点上一道研究研究~



这道炸臭干儿，再配上特制辣酱，简直就是人间极品，来上一串儿，享受臭烘烘的美丽滋味吧~



糍粑的味道在我来说，偏淡，但是入口后的余香却十分浓烈，外酥里嫩，很有嚼劲儿，你能尝到糍粑里老汤的味道，金灿灿的，看着就让人欢喜。



来南京，当然就是鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭鸭了.....连经典灌汤包都是鸭肉的，鸭，甲，鸟，是也，乃禽中珍肉，凉血滋阴，多吃点儿没坏处。这款鸭肉汤包，皮薄馅大，加上鸭子的独特鲜味儿，让你顾不得烫，就想一口吃下去~



南京的小细点也是出了名儿的，这道酒酿赤豆元宵里，放了秘制的桂花酱，小汤圆个个饱满圆润，一口下去，滑爽香嫩，再加上红豆的香甜软糯....老板，再来一碗！



当当当当~~~~~你们心心念的糖芋苗终于来了！！！哇哈哈哈哈~小伙伴们在我去南京之前，就千叮咛，万嘱咐，“一定要替我多吃几碗糖芋苗！！！” 我想说，亲，我！做！到！了！吃了五碗，你说够不够！！！？？？糖芋苗的主料是芋艿和红豆，汤汁像藕粉一样，胶质透明，一看就是养身佳品，不来上5碗，你对得起你的嘴吗？！

喔喔喔，对了，忘了告诉大家南京大排档青岛店的地址了，对！就是在最近十分火爆的凯德Mall！至于什么时候开业，Kisser便不得而知了，大家再耐心等待下咯~

另外，写到这里，我突然灵机一动！妈蛋！我辛辛苦苦写这么多，连顿饭都混不上么？！！小伙伴，就靠你们了！





留言点赞最多的前五名童鞋们，等南京大排档开业的时候，Kisser要拿着这篇微信，向老板要霸！王！餐！抓紧行动起来吧！！！！！！看看See

制作者：Kisser

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