它一身都是宝，简直为夏天而生！

现在夏天已经入伏，干燥炎热的天气往往让人难以忍受。有一种东西，可以帮你脱离苦海，走出酷暑。它的一身全是宝，样样都特别夏天食用。它就是.........

现在夏天已经入伏，干燥炎热的天气往往让人难以忍受。有一种东西，可以帮你脱离苦海，走出酷暑。它的一身全是宝，样样都特别夏天食用。它就是------莲花！

莲花是莲属二种植物的通称。又名荷花、水芙蓉。所以一般意义上来讲，大家说的莲花河荷花实际上是一种东西，只是叫法不同。

江南可采莲，莲叶何田田。这种夏天开满池塘的花就是莲花，也就是荷花。莲花身上能吃的太多了！

现在百草小编就给您讲讲，为什么说莲花是为夏天而生。

1

莲子

莲子就是莲蓬中结的子，又称莲实、藕实。中医认为莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻、益肾涩清、养心安神用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素c、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。可以说是非常优质的食材。

莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

夏天炎热之际，在粥里放一点莲子，清心除烦，养益脾胃，实在是再好不过。

2

莲藕

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。皇上总吃的东西，你想想它的营养价值有多高。

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。

中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚。

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻、消瘀，除烦解渴，化痰的功效。

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及妇女血崩等各种血症。藕经过煮熟以后，性由凉变温。

失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。

莲藕与莲子同食，更可以补肺益气，除烦止血哦。

3

荷叶

是不是没想到?其实荷叶也是一道食材。中医认为，荷叶味苦、辛、微涩、性凉，归心、肝、脾经，清香升散。

具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血，清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。

主治暑热烦渴，头痛眩晕，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

《本草纲目》说荷叶可以："生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，淆水肿、痈肿，发痘疮。治吐血、咯血。衄血、下血，溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。"

中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。

有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用。现代临床治疗高脂血症获得良好的效果。

并且荷叶可以减肥哦。荷叶能够加强脂肪代谢，使肠胃畅通，将毒素排出体外，轻松保持曼妙曲线，身形轻盈自然。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。

那荷叶应该怎样食用呢？很简单，荷叶茶。只需要把荷叶洗干净，再切碎，当作茶叶一般煮和泡，就可以发挥其效用。

最后小编提醒您，大便燥结的人慎食莲子，荷叶性寒，所以脾胃虚寒的人也不可多喝。