胃口不佳吃什么好？3款美味青瓜菜品让你胃口大开

夏日炎炎，即将来临。人们胃口不佳，吃点清爽的蔬菜瓜果是人们不二的选择，而青瓜就是清爽小菜中不可缺少的主角，今天就给大家介绍3款美味青瓜菜品让你夏日清爽一下吧。...

含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。材料：玉米粒250克，小葱一棵，黄瓜一根，鸡肉250克，胡萝卜一根。

做法：青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒

1、把各种蔬菜切成小丁。

2、鸡肉切丁，上浆。

3、炒锅烧热放油，鸡丁翻炒变白。

4、放入各种蔬菜丁翻炒。

5、水淀粉，加盐，出锅。

材料：青瓜2根、女真果（小西红柿）适量、蒜适量、姜适量、糖、白醋适量、香油3滴。

做法：

1、锅里放少量油，油热了，加入姜片，煸至黄色。

2、倒入蒜末，炒一会关火，把姜片捞出扔掉，等姜蒜油凉了备用。

3、青瓜去皮，切成菱形片，小西红柿切开，分成几瓣（可以用普通西红柿替代）

4、倒入姜蒜油里，加几滴香油拌匀。

5、倒入盐，白醋，糖 拌匀盛盘。

小诀窍：

1、用姜蒜煸出来的姜蒜油扮凉菜有特殊风味。

2、先用油拌匀青瓜和小西红柿，再加调料，这样油包住青瓜和西红柿，不容易出水

3、加几滴白醋和白糖，酸甜开胃。

材料：猪肝、黄瓜、鸡蛋1个、食盐、色拉油、葱1根、鸡精少许、姜1块、蒜2瓣。

做法：

1、猪肝洗净、切片。

2、猪肝浸入蛋清，用手抓匀，腌制五分钟。

3、锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香。

4、放入青瓜片，翻炒均匀。

5、放入腌制好的猪肝。

6、翻炒至猪肝变色。

7、加入适量盐。

8、翻炒均匀，放入大葱片。

9、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

关于我们

上海福佑中医门诊部

[地 址]：上海市虹口区东宝兴路905号

[电 话]：400 888 9518

[周边地铁]：地铁8号线西藏北路2号口向前50米

地铁3号线东宝兴路2号口

[自 驾]：中山北路东宝兴路十字路口(近恒业路)；

[周边公交]：66路 310路 47路 862路 823路 1208路

长按图片即可识别关注

    关注 福佑中医