不知道这些，别说你懂酒！

爱酒的人，必须要懂点专业知识，以下十点，看看懂几个。...



爱酒的人，必须要懂点专业知识，以下十点，看看懂几个（注意中间补刀手）。

第一是“绵”，主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒一般都不会出现很剐的感 觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。

【补一刀：对于 “绵”这一点，喝过深液的兄弟最有发言权，那是相当地“绵”。】第二是“甜”，主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。

【再补一刀：深液的“甜”让很多刚接触的朋友误以为加了甜蜜素，现在终于无须解释了。】第三是“净”，主要是不粘口。好的白酒一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。

【不好意思，再补一刀：“净”不是深液的主要特点，但深液确实很“净”、很“静”。】第四是“香”，特别是浓香型白酒，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。

【真不好意思，还得再补一刀：深液的“香”不是一般的香，那是五粮浓香，酒后嗝香好享受。】第五是“浓”，酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好，因此，很多白酒导购中会使用这种策略。

【嗯嗯，这里不用补了，深液本来就不是酒，而是情。】第六是“爽”，与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。

【这里真不补刀了，嘿嘿，爽吧！】第七是“厚”，厚味宜人，白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞，终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。

【关于“厚”必须要补一刀：深液的“厚”是“厚道”的厚，可能跟别人的“厚”不太一样。】第八是“纯”，自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。

【必须的，过！】第九是“醇和”，主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。

【这里很有必要补一刀：基酒的档次决定了白酒的品质，A级和C级要差几十倍，深液全部采用A级陈酿基酒。】第十是“正”，主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味。

【不太好理解，有必要再补一刀：没有历史的酒厂，酒很难正；当然有历史的酒厂类似**老窖者，不是酒不正，而是心不正；像深液这样有历史又有心的酒，真心不多。】

来源：茅台时空

补刀手：深液小编

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