【蒙元宽食品】有趣有味有料的质量管理总结
质量是制造出来的，不是检验出来的，是设计出来的，习惯出来的！没有质量的产量，等于犯罪。...
做质量的都很善于总结，不少同仁在工作中总结了很多简便易懂的方法。比如有人就总结了质量三字经，有人总结了现场管理口诀、QC七大手法口诀......当然，还有人总结了搞质量的3种死法，这只是一种自我调侃，权当一笑。一起来看看，总结得是否到位？
1
质量三字经
2
质量口诀
质量三字经
质量管理“三部曲”
质量计划
质量控制
质量改进
质量概念“三个阶段”
质量检验“三种形式”
质量检验“三种时机”
质量检查“三种方式”
质量检查“三个项目”
质量“双三检制”
首件“三检制”
不合格品“三种缺陷”
不合格品“三种处理方式”
质量“三不”
质量“三按”
质量“三员”
质量“三满意”
质量事故“三分析”
质量事故“三不放过 ”
质量部的“三种情况”
检验员的“三低”
总经理的“三种质量承诺”
外审员的“三种职业病”
质量控制
质量改进
质量概念“三个阶段”
符合性质量的概念
适用性质量的概念
广义质量的概念
适用性质量的概念
广义质量的概念
质量检验“三种形式”
查验原始质量凭证
实物检验
派员进厂（驻厂）验收
实物检验
派员进厂（驻厂）验收
质量检验“三种时机”
进货或来料检验
过程检验
最终或成品检验
过程检验
最终或成品检验
质量检查“三种方式”
抽样检验
全数检验
免检
全数检验
免检
质量检查“三个项目”
外观
尺寸
性能
尺寸
性能
质量“双三检制”
自检，互检，专检
首检，巡检，末检
首检，巡检，末检
首件“三检制”
工人自检
班组长复检
检验员检验
班组长复检
检验员检验
不合格品“三种缺陷”
严重缺陷(CR)
主要缺陷(MA)
次要缺陷(MI)
主要缺陷(MA)
次要缺陷(MI)
不合格品“三种处理方式”
返工返修
让步接收或降低
报废或拒收
让步接收或降低
报废或拒收
质量“三不”
不接受不合格产品
不制造不合格产品
不移交不合格产品
不制造不合格产品
不移交不合格产品
质量“三按”
按图纸
按工艺
按标准
按工艺
按标准
质量“三员”
产品质量检验员
质量第一宣传员
生产技术辅导员
质量第一宣传员
生产技术辅导员
质量“三满意”
服务的态度员工满意
检验过的产品下工序满意
出厂的产品客户满意
检验过的产品下工序满意
出厂的产品客户满意
质量事故“三分析”
分析事故产生的原因
分析事故的危害性
分析应采取的措施
分析事故的危害性
分析应采取的措施
质量事故“三不放过 ”
原因不明不放过
责任不清不放过
措施不落实不放过
责任不清不放过
措施不落实不放过
质量部的“三种情况”
哪都瞎掺和
投诉就找你
审核就牵头
投诉就找你
审核就牵头
检验员的“三低”
工资低
职位低
过错不低
职位低
过错不低
总经理的“三种质量承诺”
支持你
奖励你
狠罚他
奖励你
狠罚他
外审员的“三种职业病”
你策划了吗
你验证了吗
你关闭了吗
作业指导书的“三种情况”
不知在哪
没人查看
看了白看
质量员“三状态”
出现问题------救火消防员状态；
纠正问题-----到处求人状态；
编写客户7步法报告----忽悠不赔钱状态
质量人的“三心”
责任心
细心
平常心
品质管理“发展三阶段”
质量检验阶段（QC）
统计质量控制阶段（SQC）
全面质量管理阶段（TQM）
品质控制“三阶段”
来料
制程
出货
品质“严把三关”
进料关
生产关
出厂关
品质管理“三现”
现场
现物
现时
品质检验“三种方法”
全检
抽检
免检
品质判别“三种结论”
合格
特采
拒收
品质抽样检验“三种方式”
一次抽检
二次抽检
多次抽检
品质管制“三个阶段”
品质开发
品质维持
品质突破
品质“三成本”
预防成本
鉴定成本
失败成本
品质管理“三注重”
注重细节
品质管理“三不放过”
不查清原因不放过
不追查责任不放过
不落实改善措施不放过
品质管理“三追求”
追求零缺陷
追求零差错
追求零投诉
品质管理“三颜色”
红色（不合格）
黄色（返工/返修）
绿色（合格）
搞质量的“3种死法”
累死－－真心真意的去搞质量；
闲死－－弄虚作假的去搞质量；
怨死－－只要出了问题，就是质量问题。
你验证了吗
你关闭了吗
作业指导书的“三种情况”
不知在哪没人查看
看了白看
质量员“三状态”
出现问题------救火消防员状态；纠正问题-----到处求人状态；
编写客户7步法报告----忽悠不赔钱状态
质量人的“三心”
责任心细心
平常心
品质管理“发展三阶段”
质量检验阶段（QC）统计质量控制阶段（SQC）
全面质量管理阶段（TQM）
品质控制“三阶段”
来料制程
出货
品质“严把三关”
进料关生产关
出厂关
品质管理“三现”
现场现物
现时
品质检验“三种方法”
全检抽检
免检
品质判别“三种结论”
合格特采
拒收
品质抽样检验“三种方式”
一次抽检二次抽检
多次抽检
品质管制“三个阶段”
品质开发品质维持
品质突破
品质“三成本”
预防成本鉴定成本
失败成本
品质管理“三注重”
注重过程
注重预防注重细节
品质管理“三不放过”
不查清原因不放过不追查责任不放过
不落实改善措施不放过
品质管理“三追求”
追求零缺陷追求零差错
追求零投诉
品质管理“三颜色”
红色（不合格）黄色（返工/返修）
绿色（合格）
搞质量的“3种死法”
累死－－真心真意的去搞质量；闲死－－弄虚作假的去搞质量；
怨死－－只要出了问题，就是质量问题。
2
质量口诀
QC七大手法口诀
查检收数据
管制防变异
直方显分布
柏拉抓重点
散布找相关
层别找差异
特性找要因
5S管理推行口诀
整理: 需与非需、一留一清
整顿: 科学布局、取用快捷
清扫: 美化环境、拿来即用
清洁: 形成制度、贯彻到底
修养: 遵守制度、养成习惯
整顿: 科学布局、取用快捷
清扫: 美化环境、拿来即用
清洁: 形成制度、贯彻到底
修养: 遵守制度、养成习惯
审核员行为规范口诀
遵纪又守法，专业声誉佳。
乐于助他人，不把海口夸。
超然利益外，保密是行家。
送礼不能要，流言不转达。
不损注册名，不一人事两家。
企业现场管理
质量是制造出来的，
不是检验出来的，
是设计出来的，习惯出来的！
没有质量的产量，等于犯罪。
产品质量，要记心上；
看清标准，找对方向；
首样要齐，指引莫忘；
注意方法，轻拿轻放；
重视自检，用对包装；
写准标签，及时入仓。
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- End -蒙元宽食品有限公司内蒙古蒙元宽食品有限公司是内蒙古保牛乳业有限公司的全资子公司，是一家集种养殖、乳制品、肉制品、固体饮料等系列民族特色食品研发、加工、销售于一体的科技型民营企业。公司自主研制生产了六大类十二个系列包括奶油系列、奶皮系列、奶茶系列、干酪系列、奶白金系列、奶贝系列、提子奶宝系列、奶泡泡系列、牛奶条系列、奶糖系列、牛肉干风干系列、牛肉干特干系列共两百多个品种的系列蒙元食品。公司坚持“双品牌、全产业链、全程可控、全程可追溯”的发展战略，将可口美味的食品和“工厂发酵，肠胃轻松，健康人生”的蒙元食品消费理念一同供达消费者。
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