岳阳的猪肉有钩虫，是真的吗？

据焦爷了解，近日，网传岳阳菜市场的猪肉里面含有钩虫，这些钩虫”水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死“，而且钩虫一旦进入人体会钻入人的肾脏器官里去，对人体的危害极大。听到猪肉里面长钩虫，大家纷纷”谈肉色变“，不敢购买猪肉。...





据焦爷了解，近日，网传岳阳菜市场的猪肉里面含有钩虫，这些钩虫”水煮不烂，油炸不熟，高温杀不死“，而且钩虫一旦进入人体会钻入人的肾脏器官里去，对人体的危害极大。听到猪肉里面长钩虫，大家纷纷”谈肉色变“，不敢购买猪肉。那么，猪肉钩虫到底是什么呢？

“自从看了猪肉有钩虫的消息后，我家已经一个礼拜没买过猪肉了。”家住亮山社区的冯军说。微信里面传的钩虫，看上去有图有真相，还说已经传到了岳阳。“猪身上有虫，谁敢吃呀?那是拿命开玩笑。”“这种线状物其实每头猪的五花肉里面都有的，我们都跟大家解释过的，但很少人听得进去。”胡凯说，近半月，受传猪肉里面有钩虫消息的影响，生意下降了不少，以前他的摊位每天可以销售约2头生猪，现在一头生猪的肉都很难销售完，有时候到了下午四五点还剩下一大半。看到以前的客户想喊他们来买猪肉，几个都摇摇头，怕钩虫。



岳阳楼区畜牧水产局动物卫生监督所的工作人员为此展开了一系列调查，对可疑猪肉进行检测，但没有找到网民所说的猪肉钩虫。“这里面没有看到任何虫体的组织结构，判断属于猪肉内的一个正常结构。”该局工作人员李肖军表示，“这些都是猪肉身上的一些毛细血管、结缔组织等，并非网上传言的水煮不烂、油炸不熟的猪肉寄生虫。”通过实验室化验的结果来看，这些抽检的猪肉身上的线状物在煮熟后产生膨胀，长相类似虫丝。工作人员表示这属于正常现象：“如果真是虫体，那么它的组成部分应该是有蛋白质，达到一定温度蛋白质就会发生变化，导致蛋白质活性失性，细胞组织会产生破裂。”

焦爷有话说



互联网时代，新媒体时代，每一个人的言语行为，尤其是在互联网社交平台上的言论，都能够牵动整个网络世界的神经，网络的高度的传播性会导致一件小事演变为一个事件，如果这件小事是虚假的，那么就会成为谣言。你可以不发表言论，但你不要轻易指手画脚说三道四，你可以不管是非真假，但整个社会需要宁静。“谣言止于智者”，我们每个人都要做新媒体时代的智者。

对于广大媒体人来说，就承担着更大的责任。有的媒体人，为了博人眼球，听风就是雨，为了吸引关注量，以讹传讹。多一分慎重，分得清是非真伪，做有社会责任的新媒体人。

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