朴门可食地景嘉成

都市的朴门可食的地景-首届上海可食地景设计营造工作坊实录

“都市的朴门”是四叶草堂发起的旨在推动在都市中深度研习可食地景的支持系统的系列活动。本次于4月16/17两天在世纪公园举行的活动为首届上海都市可食地景设计营造工作坊。...

[视频：都市的朴门设计营造工作坊现场活动集锦]

首届 “都市的朴门”可食地景工作坊2016年4月16、17日于上海世纪公园蒙特利尔园可食地景区举行，开创了朴门永续设计在上海高密度中心城区扎根落地的历史先河。

两天的工作坊天气给了最完美的配合，我们的活动安排正好得到老天的眷顾，让我们历经了阴郁、暴雨、晴朗，给了我们清新的空气，愉悦的心情。来来来，随小编一起回顾一下整个工作坊的开展过程~

[图：基地鸟瞰这里特别感谢志愿者苏奇同学无人机航拍棒棒哒]

首日开幕式由四叶草堂自然教育发起人、泛境pandscape景观设计事务所合伙人同济景观学系刘悦来博士主持。

首先致辞的是主办方世纪公园高志洁老师，在欢迎大家来到工作营的同时，也介绍了世纪公园与朴门永续之缘，乡土田园区已经开展的实践，是上海对生态文明建设的积极探索。

接下来，是讲座时间。刘悦来博士以“可食地景在上海”为主题进行了报告，以泛境Pandscape团队近年在世纪公园等近10个可食地景实践与计划为例，发起了从可食地景到食物森林再到生产性城市的倡议。

刘悦来指出，野生动植物与果蔬，是本来属于这块土地的，现在的我们要做的，是在高度城市化地区的植物返乡。

这是一个有意义的计划，也是上海作为国际化大都市对待自然的态度。一座城市，如果城里人可以品尝到自己栽植的果蔬香草，安全可靠的那种，包括但不限于阳台，屋顶，院落，小区，园区，路侧，街旁，广场，公园……; 如果她的郊野乡村沟渠河塘随处可见萤火虫……。那么，她一定是一座伟大的城市。也正是由于她对乡土的尊重，乡人也将自豪于本身的环境，这相互的力量，必将促进城乡的和谐。

上午的压轴讲座，是来自台湾的特邀导师颜嘉成先生所作的“朴门永续设计概论+随手可得的可食地景”精彩报告。嘉成老师分享了他在生活、教学中的以可食地景为线索的朴门实践，并介绍了朴门的基本原理。大家都被嘉成老师介绍的幽默风趣，渊博知识所感动，演讲多次传来阵阵掌声，尤其在分享土豆种植时如何变成可科普演示的场景给我们在场的每一位留下深刻的印象。

首日下午，大家在风景如画，空气清新的工作坊营地，跟随嘉成老师分组探明蔬菜花园植物现状和分布，在蔬菜花园的空地上，各组完成螺旋菜园、锁孔菜地和水岸基地的设计，并得到导师的点评。

现场的方案讨论，气氛热烈~

晚上吃过饭后，一起静静的聆听，感受夜晚这块土地的情景。

之后的圆桌分享会，大家交流了今天的体会与收获。

第二天清晨，大家不约而同，都早早来到工作营，热火朝天的开始干了起来，一边实践一边交流学习，体会朴门课堂的精髓。大家通过自己的双手体验劳作，运用朴门原理，因地制宜的实践了三种案例。

嘉成老师现场示范。

海涛老师身先士卒，和学员一起并肩作战。

朴门理论的运用，设计一个适合植物生长的环境，呵护植物，呵护土地

嘉成老师信手拈来即成一个堆肥箱+攀爬架。

材料是现场从公园废弃物处理场搬运过来，特别感谢高志洁老师的大力支持！

锁孔花园完美呈现，堆肥系统不浪费，搭配如西红柿，刀豆等喜肥植物种植，也是一道美丽的风景。

螺旋菜园，考量开口朝向，排水，植物配置等多种因素，因地制宜，巧夺天工。

设计小组今日完成的作品，挥洒汗水，收获喜悦！

愿我们都市的朴门向海报里一样，深深扎根城市，茁壮成长！

我们的特别学员：来自云南大理走出马坪关项目的刘双喜同学哈哈是团队中最懂种菜的。

嘉成老师的一句话让人印象深刻：人没法做很多事情，必须实践掌握一些技术，利用自然界中物质的相生相克，自然陪伴，重新找到一个共生的状况，调配一个生态花园。创造一些自然运作的方式，设计出适合的生物生长的环境，生生不息。

附：

本次朴门工作坊情况简介

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