全马十三州的美食代表 1

马来西亚这个多元化的国度促成了美食聚集地这个称号，全国十三的洲属都有着各自非常具代表性的美食餐点。古早传统的味道让人吃后打下深刻印象分！以下教您认识马来西亚各州美食，跟着小编的微博文把大马“吃”一遍，顺便认识一下马来西亚地理吧！...





马来西亚这个多元化的国度促成了美食聚集地这个称号，全国十三的洲属都有着各自非常具代表性的美食餐点。古早传统的味道让人吃后打下深刻印象分！以下教您认识马来西亚各州美食，跟着小编的微博文把大马“吃”一遍，顺便认识一下马来西亚地理吧！

1.【雪隆区（雪兰莪/吉隆坡】

肉骨茶，福建炒面，沙爹



肉骨茶源自于巴生地区，是巴生人的早餐首选。浓郁的肉骨汤头无论早、午、晚餐吃都非常暖胃！



没有卖福建面的大排档就不算是大排档了！而大排档大部分只有在晚上才开始营业直至深夜，是夜猫寻吃的好去处。


沙爹其实就是大马版本的串烧，是马来同胞的美食所以很多都是清真的。和沙爹盛在同一盘的一定少不了马来粽(Ketupat)、清新爽口的洋葱和黄瓜粒、和不可或缺的沙爹酱！

2.【森美兰】

芙蓉烧包、芙蓉烧蟹

内陷就和平时吃的叉烧包一样，外皮却是被高温烤过特别香脆可口。一路南下的高速公路旁就可以看见一家超大招牌的“芙蓉烧包城”，一定要停下来买！

另一道闻名美食刚巧也是“烧”的，叫芙蓉烧蟹。螃蟹爱好者不容错失，辣椒佐酱也是特色之一！



3.【马六甲】

鸡粒饭、沙爹Celup



别于一般吃饭法，马六甲的鸡饭粒是由白米油饭撮成圆圆一粒，再配上鲜鸡肉和辣椒酱。一粒粒的饭球一不小心真的会一粒接一粒的吃呢！



沙爹celup是另类的“碌碌”，任意选择预先串好的食物然后再放入热锅内煮熟即可吃了！吃“碌碌”是一种欢乐聚餐享受！

4.【柔佛】

乌达（Otak-otak）、粿条仔



乌达是鱼肉、虾肉、鸡蛋、辣椒酱和椰浆的混合体然后用香蕉叶或亚达叶包裹去炊蒸或烘烤的小吃。



由于比常见的粿条更细薄所以被称为粿条仔，是潮州人的代表性传统美食。汤底类似肉骨茶，通常必须搭配卤汁配料例如猪皮、瘦肉、大肠、小肠、三层肉、咸菜、卤蛋等。

5.【彭亨】

榴莲



盛产各个品种的榴莲，许多大马人为了体验“原味”,还特意开车进入果园内在舒适的大自然下品尝榴莲。

6.【吉兰丹】

Nasi Dagang



东海岸的州属占了大多数的马来同胞，自然而然代表性食物就是马来饭的其中一种。米饭由红米和白米混合，配料就是鱼肉或咖喱鸡肉，少不了热辣的叁巴辣椒酱啦~

未完待续。。。。。（转载请注明出处）

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