猜一猜，谁是蔬菜皇后？

在生活中，它很不起眼，有人喜欢它的香甜，也有人讨厌它的辛辣。虽然它外貌平平，但作用大大。不仅能烹饪出美味的一...





在生活中，它很不起眼，有人喜欢它的香甜，也有人讨厌它的辛辣。虽然它外貌平平，但作用大大。不仅能烹饪出美味的一道菜肴，也是生活中的小能手。没错，他就是有蔬菜皇后之称的--洋葱。

感冒发烧的时候，来一碗热腾腾的洋葱汤，很快就可以发汗退烧。如果鼻塞，可以闻一闻洋葱的气味，会促使鼻子瞬间畅通。

洋葱含有一定的钙质，而且他还有挥发性硫化物有效的阻止钙流失，常吃洋葱，有助补钙的作用！和豆类、肉类一起吃效果更好呢。但是洋葱最好不要炒的太熟。

洋葱浑身都是宝，常常食用身体好。因为洋葱中含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，可以阻止癌细胞的形成，从而防止胃癌，乳腺癌的形成~

经常吃洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。

洋葱可以软化血管、使血管扩张。还可以调节血脂，降压和预防血栓形成。每天来半杯，预防和治疗心脏病有好处。

要降糖，推荐这样吃。因为洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。洋葱含有类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质，可以有效的刺激胰岛素的合成及释放。

饮用洋葱泡红酒后，会在一定程度上的缓解失眠的症状。红酒本来就有安眠的效果，加上洋葱效果跟好，一觉睡到天亮。

这么好的食物，千万不要错过啦，也别忘了告诉亲朋好友，从今天起，每天一棵洋葱，清血管又防癌，一定要坚持哦！洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15 分钟以后拿出来再切就会好很多啦！

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