魔都最全黄鱼面list!每一碗都鲜到叫你欲罢不能!

 

上海人是很爱吃黄鱼面的。一碗黄鱼面,汤头清而不浊,味道鲜而不腥。将腌好的小黄鱼和雪菜过油煎一下,再“呲啦”一...





上海人是很爱吃黄鱼面的。一碗黄鱼面,汤头清而不浊,味道鲜而不腥。将腌好的小黄鱼和雪菜过油煎一下,再“呲啦”一下浇在碗里!简直不要太诱人!

趁着十一长假,小资君为你带来魔都最好吃的黄鱼面地图,心动的人自行去拔草哦~

1[b]明呈黄鱼面馆

Photo by飘飘CC
这家店位于大木桥路斜土路口,绿底红字的招牌很显眼,招牌下面还有行小字:到撒地方气切嘎好切额黄鱼面。哈哈哈,老板气场颇强~

Photo by 贪吃的pinko酱
店面颇小,但仍挡不住慕名而来吃面的人!鱼的份量挺多,一碗45元的黄鱼面至少有六条小黄鱼!鱼肉质地紧致,汤加上白胡椒,味道很浓很醇。

地址:徐汇区斜土路1370号(近大木桥路)

电话: 021-64049052

招牌黄鱼面:45元

2[b]阿娘面馆

Photo by 菘哒小妖
Photo by kibao
早被誉为卢湾四大面馆之一的阿娘面,今年又登上了米其林必比登榜单,其好吃的程度你可以想象下!他家黄鱼面的汤不油腻,黄鱼处理的一根刺都没有,味道不咸没有放很多味精,全部喝完也不会口干。汤里还有咸菜和胡椒粉的映衬鲜味~

地址:卢湾区思南路36号(近南昌路)

电话: 021-53066604

黄鱼面:22元

3[b]刘锡安大师奥灶面

Photo by ZeRo_星酱
Photo by orchidfy
门面风格仿古水乡系的装修风格,菜单也比较传统。进门左手边就是点菜付钱的柜台,右手边墙上有好多刘锡安先生和好多明星的合影!

黄鱼面很大一份,味道很鲜,鱼都是去骨的,可以放心大胆任性地赛满一嘴。上菜速度很快,服务都是上海老阿姨,态度挺好~

地址: 武进路255号(近海泰国际大厦)

电话: 021-63075501

雪菜黄鱼面:36元

4[b]大头仔特色海鲜面馆

Photo by fujigaara
大头仔海鲜面馆采用的温州做法。海鲜都很新鲜,量非常大,料十足,整条黄鱼都看得见!汤的味道异常鲜美。可以选择普通的面,也可以选当地特色得米面,会细一些,更有嚼劲!

地址:浦东新区栖霞路21号(近浦东南路)

电话: 021-50623218

黄鱼面:29元

5[b]翠竹小馆

Photo by Ms蜗牛
Photo by Ms蜗牛
这是一家五星级酒店下的餐饮服务,服务态度,卫生都可以给满分!黄鱼面很出彩,并且很实惠。看着铺满黄鱼的面,心情相当愉悦~鱼肉一点都不腥气 并且一点刺都没有~

地址:长宁区延安西路2099号扬子江万丽酒店2楼(近遵义南路)

电话: 62750000-2256

黄鱼面:55元

6[b]汉舍小雅面馆

Photo by小仙蓉蓉
汉舍小雅家的招牌是“秘方黄鱼面”,新鲜黄鱼入汤慢煮,浓郁鲜香甩路边摊好几条街,雪菜干炸,更增口感和精致度!

地址:遵义路100号虹桥南丰城L509(娄山关路地铁站)

电话:021-62370656

黄鱼面:45元

7[b]十面欢腾

Photo by 小眼睛晶
汤头偏咸,黄鱼挺大一条,煎得比较嫩,鱼肉细洁。除了黄鱼,汤里还放了基围虾,小虾干和咸鱼碎。新鲜的虾很容易将虾壳剥离,虾肉紧实。面很韧,很入味,就是量有点少。

地址: 卢湾区长乐路352号(近瑞金一路)

电话: 021-52137008 021-33530779

黄鱼面:38元

8[b]金刚馄饨还有面

Photo by Abby(:
店里环境不错,很干净,厨房操作台通透可见。黄鱼很新鲜,鲜而不腥。口味稍淡,量真的很足!两个女生点一碗也够了~

地址:卢湾区蒙自路207号11号楼001A(丽园路)

电话: 021-63022836

大汤黄鱼面:42元

9[b]有心上海点心

Photo by大饼儿_c
有心上海心的黄鱼限量供应,鱼肉新鲜滑嫩,面汤香浓,没有味精味。面稍比其他家来说微硬,但也更有嚼劲!

地址:浦东新区花木路1378号浦东嘉里城商场B106(近芳甸路)

黄鱼面价格:58-62元

10[b]一号面NOODLES

Photo by 嘟嘟奶
最爱葱姜黄鱼面和红油麻酱面!黄鱼肉处理干净,无腥味,汤头鲜美,面是喜欢的细面,味道不错~最主要面很筋道,口感很好~

地址:虹口区 四平路188号(近物华路)

电话:无

葱姜黄鱼面:38元

11[b]顶特勒粥面馆

Photo by touga
他家的黄鱼面用的是小黄鱼配细面,所以小鱼刺很多的,不善挑刺的人慎选~但是真的很鲜美。配菜是梅干菜和雪菜混在一起的,口感更加丰富!

地址:卢湾区淮海中路494弄22号(近雁荡路)

电话: 021-51079177

黄鱼面:18元

 

12[b]家有好面

Photo by四面楚歌
黄鱼都是采用的野生黄鱼,黄鱼去刺,吃起来很方便。鱼的肉质很嫩!汤很好喝,面的味道一般。加点雪菜更提鲜味~

地址:多家分店

野生黄鱼煨面:25元


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