温州市区吃到饱的小吃店,这些小店还能不能做出你记忆中的味道呢?
糯米饭 糯米饭,是温州人最喜欢的早点,虽然店铺很多,但数来数去的那几家经典店,你是不是都吃过呢?唤醒儿时味...
糯米饭,是温州人最喜欢的早点,虽然店铺很多,但数来数去的那几家经典店,你是不是都吃过呢?
唤醒儿时味觉记忆的古早味糯米饭。松软的油条淋上最质朴的香菇肉汤,简单粗暴,不得不爱。
兰香早餐店
地址:惠民路上陡门7组团18幢104(19中对面小区里)
电话:13676761368
时间:5:30am——11:00am
招牌:炊饭3.5元/小份,4.5元/大份
饭团(与糯米饭同价)
豆花、豆浆1.5元/份
有时候起晚了,想吃一碗糯米饭成了一件难事儿,小姨家一直敞开着大门,就算晚去,糯米还是香热软糯,不会因为时间变得冷硬。
一勺香菇肉末汤汁浇上,盖上一把香脆的油条碎,再撒上一点儿葱花,跟大清早的味道一样。豆花带点薄荷的味道,配着糯米饭,吃完清清爽爽过一天。
小姨家
地址:1. 大南门店 鹿城区大南门虞师里大厦B幢102室
2. 人民东路店 鹿城区人民东路165号 (中桥通讯市场西门)
3. 火车站店 华盟商务广场站前东小区金瓯3栋120号
电话:1. 大南门店 88683135
2. 人民东路店 88657875
3. 火车站店 86850810
时间:5:30am—7:00pm
招牌:糯米饭 小份7元 大份10元
豆花 3元 (一般在上午都会售完)
重新装修过的店面让人差点误以为这是奶茶店,硕大的“汉忠炊饭”招牌提醒“饭丝”是这里没错。糯米饭的汤料分量真心足,口口带汤汁,还有豆腐干,香菇丝,生烫肉每样都是经典的老味道。
糯米饭加蛋浆是这里的标配,蛋浆其实就是本地鸡蛋打在豆浆里,再撒入桂花、芝麻,这样的早餐饮品喝下去可比来一杯鲜奶有劲儿多了。
汉忠炊饭
地址:飞霞南路仓坦大楼134号
电话:仅供跑腿电话
时间:5:30am-13:30pm
招牌:糯米饭8元 蛋浆4元
以肉末,豆角等不同的食材作为浇汁料,又分了饭团和炊饭两种模式。明明是简单的早饭,却能做到如此丰盛大体,让那些爱传统做法的食客也想吃上一口看看。
谷谷饭团
地址:宏源路23号
电话:89885966 18957715058
时间:06:30am-09:30pm
招牌:饭团 小份5元 大份7元
炊饭 小份5元 大份7元
这家饭团开了很多年了,饭团的配料都是老板自己研究出来的,加了腊肠、咸菜、肉末、香菇,看似简单的配料,配上他们家独有的酱,吃起来回味悠长,很有满足感,一种久远的温州的味道。
光头饭团
地址:学院路与民航路交叉路口
电话:13075769729 13388518298
时间:6:00am-12:30pm
3:00pm-23:00pm
招牌:糯米饭 小6元 大7元
饭团 小5元 大7元
除了糯米饭,锅贴也是市民最爱的第二大食物哦~
每到傍晚人气爆棚,一定要排队才能买到他家的锅贴。小小一个的锅贴里还有饱满的马蹄颗粒,吃起来脆脆爽爽,丝毫不觉得油腻。
阿凤锅贴
地址:鹿城区马鞍池东路109号
电话:88617237
时间:二十四小时营业
招牌:锅贴10元一份(20个)可买半份
记忆里的纱帽河锅贴是一进门就要抢位置坐下,叫上一盘锅贴和一份黑凉粉,挤在年轻漂亮的姑娘中大口大口的吃。隔了这么多年再去,门面已没有以往热闹,也可能是时间不对。正想着要点单,却被态度恶劣的服务员几句话呛了回来。
但锅贴还是很漂亮,香脆劲儿还在,但也已经没有那股特别的味道。老板很忙,似乎也没什么时间搭话。这样一家店,好像只能活在回忆里了。
纱帽河锅贴
地址:鹿城区纱帽河136-1(五马街旁)
电话:13456060535
时间:09:00am—09:00pm
招牌:锅贴 10元 16个
搭着简陋的雨棚,络绎不绝的客人,差点错过这家传说中开了许多年的锅贴店。第一口确实不惊艳,但是越吃越香的口感,真心好吃。
横河南路口锅贴地址:奥林匹克旁横河南路口锅贴(诸葛烤鱼旁边搭着棚)
电话:13868311211
时间: 4:00pm—1:00am
招牌:锅贴 10元 20个
猪脏粉,常处于市井,因其名与原料难登大雅之堂,却是温州人的心头至爱。早在十几年前猪脏粉遍布温州大街小巷,但现在想吃到一碗正宗的猪脏粉已经没那么容易了。
这家老字号猪脏粉隐藏在人声鼎沸的人民路边一条僻静的小巷子里。古韵的牌匾和装潢,传统的器具和灶台,几十年的味道一直没变。
师傅手法麻利,手抓猪脏头,上砧板嗖嗖几刀,码于盘在碗底的粉干上,摆上切得很薄的卤鸭血,配上大蒜叶,最后再浇上炖了一天的热汤。
按个人喜好加点豆瓣酱或是辣酱,送入口中,不用多说,就是那怀念的味道!
老字号猪脏粉
地址:鹿城区东联大厦29号(开泰对面)
时间:07:00pm—04:00am
招牌:猪脏粉 15-25-30元
这里的猪脏粉似乎从没失过手,永远是那种味道,百吃不厌。
粗米粉下锅只用几十秒就可以出锅,再放上血、大肠或者小肠,然后放上大蒜叶,底汤很清,但喝起来鲜美。“雪苗”家的猪脏粉比较清爽,口味不重,如果喜重的食客,可以根据喜好放点黄豆酱,别有一番风味。
雪苗
地址:下吕浦二区冬宁4幢102
时间:5:30am-7:30pm
招牌:猪脏粉 10元
开业十几年,深受老少年幼的欢喜。经过煤炭煮熟的梅菜干与肥肉搭配,酥脆表层,鲜香内陷。
价格也不贵,都在8元。
王大妈卖饼
地址:公安路67号 (鼓楼洞口)
电话:88297579
时间:07:00am—07:00pm
开门后不久,来店里的食客就络绎不绝,伙计说每天都这么忙,每天销得最多的就是镇店的牛肉汤和炒粉干。这里的牛肉汤汤汁浓郁,牛肉入味,纯正地道非常“牛”。
炒粉干分粗细两种,粗的吃起来非常有韧性,即使只加了豆芽还是让人很回味,细粉干则用料丰富,加了球菜丝、胡萝卜、高粱肉,6元一份太落实。
桥儿头姐妹牛肉王
地址:南浦路545号
电话:88355522 (不送外卖 只接订单)
时间:5:00pm—3:30am
招牌:炒粉干 6/份
牛肉汤 10元/份
润丰和算是温州很老牌的牛杂店了,进店就可以闻到浓郁的牛香味。招牌牛杂粉干上满满盖了一层牛杂,几乎都遮住了下面的粉干。
牛杂清香有嚼劲,原汁原味,完全吃不出有味精。店里还有各种卤味,卤豆干和卤田鸡更是点击率超高。
润丰和牛杂
地址:鹿城区飞霞南路499号
时间:11:00am—10:00pm
招牌:招牌牛杂粉干19元 (其它卤味按斤两)
还有名小吃鱼圆店推荐哦~
百年老店,旧派人士怀念的味道。招牌鱼丸汤定在20元,其他特色食物还有鱼饼同鮸鱼胶冻,均是12元。
陈辉鱼圆
地址:鹿城区五马街解放后巷
电话:88253809
时间:07:30am—12:30pm(有时开到凌晨两点)
这间三十年历史的招牌鱼丸汤也不输给陈辉家的百年口感,肉质弹性十足,细细品来那种低调的口味好似真的有别于其他的店铺。
双莲桥鱼丸店
地址:小南路121号(国泰大楼)
电话:15557597518
时间:6:00am—12:00pm
简简单单的锅子摆在门口,老板娘安静地坐在桌前包饺子,那一手的利落劲就像柔中带刚的中国功夫。饺子蒸熟之后,按客人的需求量下煎锅,待底座呈金黄之后起锅,一个个实在漂亮。
因为先蒸后煎的工序,锅贴皮带着筋道。每天都是供不应求,卖完为止。碰到来买锅贴的客人,一个劲跟夸这家锅贴好吃,老板娘也只是温柔地笑笑,并没有多说什么。
燕子手擀饺子店
地址:鹿城区瓦市巷116号
电话:15057569021
时间:08:00am—07:00pm
招牌:锅贴 15元 1斤
这家手撕鸡在瓦市巷中间的一座老教堂旁边,门前来往的客人很多,多数是来买菜的,带回去能当一盘下饭的凉菜。
隔着玻璃能看见里面的制作过程。几个人站成一排,每个人有自己的分工。半只鸡大概二十多元,先称重,然后用手撕成小丝状,加上豆干、香菜、黄瓜、花生米和各种调味料,可以按个人口味加辣油,最后再快速搅拌,整个过程流利连贯,一气呵成。
鸡肉细腻,油脂适中,加上丰富的配料嚼起来满口鲜香。
胖子手撕鸡老店
地址:鹿城区瓦市巷92号
电话:13088699345
时间:上午6:30 下午15:00 有午休
招牌:凉拌手撕鸡 34元 1斤 (去头去脖子)
小小的摊子立在水果摊边,不细看还真容易错过。
摊前站着三姐妹热情地招呼来往的客人,整个摊子就是个玻璃柜,柜里塞满蒸制过的鱼饼,按斤秤卖。
现在市面上卖鱼饼的很多,但味道纯正的很少,多少带着点腥味还粗糙。姐妹鱼饼吃起来却有少有的细腻,味道鲜美,还有香糯的口感,就算放在冰箱里第二天热热再吃,还是一样的味道。据说还能让店家真空包装,冷藏带出远门。
姐妹鱼饼
地址:鹿城区瓦市巷(胖子手撕鸡老店对面)
时间:早上7:00 下午15:00 有午休
招牌:鱼饼 26元 1斤
温州人的餐桌上,几乎是“无舌不成宴”。
初旭鸭舌已是传出远门的牌子,在各地的超市里也总有他的身影。寻到源处,竟也是从瓦市巷里起家。小小的作坊以安全绿色的原料口碑相传,成长至今的大企业。来到瓦市,不妨到这源头看看。
初旭食品
地址:瓦市巷123号
电话:88218885
时间:06:30am—07:00pm
招牌:鸭舌 100元 1斤
麻油鸭 45元 1斤
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