这一碗饭比暖气暖男更管用

 

北京第一家可以送上门的茶泡饭!...



鲜活鳗鱼、北海道时鲑、黄金虾

居然都被这碗饭给泡了!

在寒冷的冬天

这碗热乎乎的茶泡饭就是续命抚胃的恩物





常常看美食番的你,肯定忘不了《深夜食堂》里用茶泡饭互相慰藉的三姐妹



《料理仙姬》里一碗天妇罗茶泡饭抚慰了宿醉疲累的美丽老板娘

在这种暖气还没来秋裤已经脱不下的大冷天儿,
要是也能吃上一碗热腾腾的茶泡饭,那简直不要太治愈呀。




没想到真的有这么一家店,不仅有花式茶泡饭,还分分钟能送上门,拯救了根本没有勇气出门的人和被冻僵的胃!



每一份茶泡饭都会配有茶包(绿茶、红茶、花茶、普洱茶等任选)和方便冲泡的纸杯,还会附一张茶泡饭教学小tip。

饭已上门,热水煮好,那我们就要开动罗!





它们家茶泡饭有很多口味可以选,既可以清淡又可以丰盛,看自己的喜好选择
秘制鳗鱼茶泡饭


既然是在家吃饭,仪式(做作)感一定要足,像这样换个美美的碗,瞬间就有日剧范儿了有没有。



按照卡片上的提示,把刚泡好的热茶溜边儿倒进饭里,茶水差不多漫过米饭的三分之二,再给自己倒上一杯热茶~



每碗米饭下面都藏了调味的酱汁,把米饭和鱼肉充分搅匀,就可以开始享受啦。注意旁边的山葵泥不要也活进去,否则会被呛飞。

它们家招牌的秘制鳗鱼,已经切成小段方便食用,每一勺米饭都能品到肥嫩的鳗鱼和茶水的清香。
鳗鱼碎茶泡饭


铺满鳗鱼碎肉的茶泡饭配上颜色艳丽的红茶,视觉上就很诱人。



在经过热茶充分洗礼后,米饭和鱼肉都意外的清爽,建议再加一点山葵泥一起吃,味道又会变幻得不一样。
丁香鱼茶泡饭




本身很有嚼劲的小鱼干,经过茶水浸泡后会变得松软一些,吃起来也更适口。
金枪鱼茶泡饭


口重的同学应该会喜欢这款满是金枪鱼碎肉的茶泡饭,鱼肉的咸味都融到茶汤里,而茶的涩味又会被米饭吸收,呼啦哗啦就能吃掉一大碗。
北海道时鲑茶泡饭


一碗饭里有足足几大块的时鲑,微咸的鲑鱼用茶泡过之后更加衬托它的鲜美哦。


秘制鸡胸茶泡饭




不爱吃海鲜的可以选这款鸡胸肉茶泡饭,鸡胸用酱汁提前一天腌制过再炸,属于下饭型选手。
厚烧玉子茶泡饭


这一款鸡蛋控们看到又会尖叫吧HHH,来,张嘴!





除了茶泡饭,它们还有各种貌美又健康的沙拉可以选择,每款可以自选任意搭配一种沙拉酱(千岛酱、凯撒酱、油醋汁、蛋黄酱等6种)


双鱼玉子拌沙拉




混合了金枪鱼鸡蛋和鱼子还有各种蔬菜,这满满一大碗如果觉得挖起来不爽的话,可以跟直接倒在盘子里吃哈


秘制鸡胸拌沙拉




鸡胸肉沙拉搭配油醋汁相得益彰,表面烤的微焦,里面还是很软嫩。





特调北极贝沙拉三文鱼沙拉里的海鲜都是用秘制酱调伴,味道调的刚刚好,分量也足。



连酸奶都是厚墩墩的一大罐,虽然外表看着差不多,其实是有谷物、水果、坚果三种选择的哈



记得也要大力搅匀后再开舔~
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Hi
作者是我


我是脸大大

冬天的茶泡饭之味

简单又美好

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