【备孕食谱】哪些反营养物质一定要远离？

反营养物质是人们在食品加工过程中故意添加进去的化学物质，他们能够让食品颜色更漂亮、口感更诱人。那么对于备孕女...





反营养物质是人们在食品加工过程中故意添加进去的化学物质，他们能够让食品颜色更漂亮、口感更诱人。那么对于备孕女性来说，哪些是需要远离的？

1.反式脂肪酸

这类的反营养物质主要是存在于含氢化植物油配料的食品中，特别是焙烤食品，油炸食品和甜点，冷饮，奶茶中，因为这种物质的作用是可以让食物的保质期延长，同时也能让口感更酥脆或者是更柔软。

2.磷酸盐

这类的反营养物质主要是存在多种甜的饮料，加工肉制品，或者是淀粉制品等当中，这类物质的主要作用就是能让食物的口感得到改善，但是却会严重的干扰到备孕女性对钙镁铁锌等矿物质的吸收。

3.铝

这类的反营养物质主要是存在于煎炸食品，膨化食品等淀粉制品当中，当备孕女性体内摄入过多这类物质的时候就会妨碍体内对矿物质的吸收，抑制免疫系统，从而导致备孕女性神经系统功能的紊乱和大脑组织的损伤。

4.合成色素

食品中部分合成色素能与多种矿物质，比如锌，锘等形成人体内难以吸收的物质，从而使得微量元素的缺乏现象加剧。

反营养物质这类物质，只要稍微的不留心或者是注意的话，就会让这些物质趁虚而入，一旦我们人体摄入过多这类物质，就会使得我们的健康受到影响。所以对备孕女性来说，为了自身和将来自己宝宝的健康，要避免对反营养物质的摄入。

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