芳村“隐藏饭店”超值鸡煲蟹只要138蚊，六斤鸡八只蟹！星级出品平民价格！甘抵仲唔约朋友嚟食？

「食在广州」就讲得多有无人知道下一句係咩先？无错，就係「厨出凤城」喇凤城即顺德大良，一句说话充分体现出顺德人...

¥268/煲，够6-8人食用顾名思义，呢道菜就係用蛇咬住鸡，之后再将蛇同鸡一起炖，做成美味嘅炖汤。而且蛇用嘅係“饭铲头”，即係大家所讲嘅眼镜蛇！望咗佢几眼啫，就一直对住小编“嘶嘶嘶~”，都几吓得人！大家唔好以为毒蛇食起身有危险，小编同大家科普下：蛇嘅毒液係高温下会转变成蛋白质，食起身完全无问题！不得不提呢度嘅蛇真係超级新鲜，纹理清晰，肌肉感十足，而且蛇本身就有延年益寿、滋阴进补多种功效，最岩晒秋冬进补。捞一捞就知用料十足，性价比超高！鸡肉+蛇肉嘅结合带来咗1+1＞2嘅超凡鲜味，闻一闻都特别醒神！

蛇肉极其鲜嫩，鲜甜不韧口，又爽又滑，真係食得好爽！





鸡肉好有嚼劲，蛇嘅鲜甜已经完全渗入鸡肉，十分惹味！啖汤绝对係灵魂所在，加入咗各种药材熬制，趁热饮啖，汤水吸收晒蛇肉嘅惹味同鸡肉嘅鲜味，啖啖回甘，鲜甜滋补。超大一煲够晒6-8人食用。下星期冷空气杀到，当然要嚟整翻煲暖笠笠嘅蛇咬鸡。特价138蚊/煲正宗嘅鸡煲蟹，蟹唔係主角，所以选用嘅毛蟹唔会特别大，作用只係取其鲜味。而实际嘅主角就係嗰只鸡！鸡用正宗农家鸡，养足成年够晒日子。因为放养，运动量大，鸡质皮薄又结实！饭店对食材新鲜度好讲究，你睇啲毛蟹几生猛！毛蟹个头唔算大，但係一煲足足有八只！用秘制酱汁烹调，更加醇厚香浓。要判断鸡煲蟹好唔好食，用个鼻闻一闻就知道！师傅都未将个鸡煲蟹摆上枱面，就已经香气扑鼻。夹起一旧鸡放入嘴，蟹嘅鲜味融晒喺鸡肉入面，鸡肉岩岩熟透，肉质紧实嫩滑；毛蟹索晒酱料同鸡肉嘅味道，鲜甜惹味。师傅仲加入咗白贝提鲜，几种食材嘅鲜味混合之后，层次更丰富，鲜甜味更加突出，真係好味到连酱汁都唔想浪费，用嚟捞饭特别开胃。特价¥19.8/斤曾经睇过一篇报道讲，每日都有2万名游客去顺德品尝美食。吃咩最多？当然係鱼生啦！不过唔洗去到顺德，你係呢度，都可以食到最正宗嘅鱼生！做鱼生最重要嘅係够新鲜、够干净。饭店嘅鱼係由三水运过来，来自中国水产科研院设立嘅生态养殖基地，食嘅係专用草种，肉质结实无污染，条条又肥又生猛，保证新鲜无泥味。





师傅手起到落，一流嘅刀工同切法完美咁突出鱼肉嘅鲜美同时又可以令到水分唔流失。即点即切，鱼生切得好薄，晶莹剔透，入口係微脆嘅口感，爽口鲜甜，带有最新鲜原始嘅味道，冰凉爽滑嘅口感令人好惊喜。追求极致鲜甜嘅食货係唔加任何配料，只放少少油同盐吊味；中意口感丰富嘅都可以拌上辣椒丝、洋葱丝、红萝卜丝、柠檬叶等等十几种配料。一啖食尽鲜、香、甘、辣、酸、甜，根本停唔到口。呢家老板仲咁豪气搞大特价，¥19.8就有一斤，唔食翻够本点好意思啊~一啖入口，肉汁就爆出嚟啦

韭菜独特嘅香味涌上舌尖

小编真心觉得劲好味

好味过阿妈包嘅好多

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