《品味修养提升系列之葡萄酒鉴赏》

《品位修养提升》课程解读

奢侈，是一种情调，是一种浪漫，是一种艺术，是一种文化。奢...

课程解读

现今职场上，客户沟通交往中，修养给人的印象至关重要。从品味修养出发，在葡萄酒理论基础上，掌握葡萄酒的核心技巧，提升个人品牌能力，成为适应现代社会发展的高端品质人才。

课程特色

Ø  体验式内训课堂，帮助学员及时消化理论知识掌握技巧；

Ø  课堂气氛轻松活跃，现场及时解答实际疑难，让学习更加快乐有效；

Ø  视需要设定当场考核，巩固学员学习成果并加深记忆。

课程时间

1天（6小时/天）

课程形式

理论讲授 + 实操训练 +情景模拟演练 + 案例分析 + 现场答疑

课程大纲

 葡萄酒鉴赏——气氛与感官的双重享受

（现场实操，道具：开过的红酒一瓶，保留瓶塞，红酒杯一只）

一、       葡萄酒的艺术

1、艺术的认知

2、葡萄酒的认知

讨论

二、       葡萄酒鉴赏

1．葡萄酒的类型与风格

2．葡萄酒的品种

3．白葡萄酒与红葡萄酒的区别

4．葡萄酒的产地

5．酒瓶的形状

案例分析，讲解

三、       饮用葡萄酒的艺术

1．酒杯的选择

2．温度的掌握

3．上酒的顺序

4．点酒有一套

5．空气与红酒的适当接触

6．葡萄酒的保存

演练互动

四、       葡萄酒的礼仪

1．倒酒

2．举杯

3．打转

4．品酒的顺序

演练互动

五、       葡萄酒的选购

1．在国内、外选购葡萄酒

2．餐厅点酒

3．购酒的误区

案例分析

六、       私家酒厨——后现在主义奢侈品

1．酒——未必要喝的

2．预期投资——万元之内

a)     第一重点－－白兰地

b)     第二重点－－威士忌

c)     第三重点－－伏特加

d)     第四重点－－金酒

e)     第五重点－－甜酒

f)      第六重点－－开胃酒

案例分析，互动讨论

培训顾问雷 蕾   手机号/微信号：13801102330

培训顾问陈 恺   手机号/微信号：18310767621

培训顾问王 欢   手机号/微信号：18310766127

咨询专线：010-51269808   QQ咨询：1990099808

网址：http://www.91czzy.com

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