让孩子爱上喝牛奶
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有这么一则故事:
在二次世界大战后,日本政府接受营养专家的建议,每天免费为小学生提供一袋牛奶;
到20世纪80年代,日本人的平均身高比战前增长了近10公分,由此有了"一袋牛奶改变了一个民族"的说法。
终生喝奶
的
习惯
牛奶内含有很多对身体发育有益的物质,能促进人体生长。幼儿对牛奶中钙的吸收率可达30%~40%以上,而成年人只有20%~30%,到了老年,由于肠道功能衰退,则降为10%左右。所以,35岁以前是骨质储存期,而其中一半的存储是学龄期完成的,这就决定了,我们必须养成从小喝奶的习惯。牛奶能提供大量的天然钙质,是孩子生长发育必需的营养素。但是偏偏就有孩子不爱喝牛奶。究其原因不外有二:一是嫌牛奶不好喝:二是喝了牛奶肠胃不舒服,甚至腹泻。根据这两种不同的情况,父母可采取不同的对策: 孩子不喜欢喝牛奶总有自己的理由,这时父母若采取强制手段,更会引起孩子的反感。正确的做法是分析原因,然后想办法改变。
有些孩子不喜欢喝牛奶是嫌它颜色单调,且无浓郁香味,那就不妨在牛奶中添加一些有颜色和香味的食品,如可可粉,麦片,玉米片等,会为牛奶增色增香,引起孩子的食欲。
让牛奶变得更好吸收
有些孩子可能有乳糖不耐症,他们的肠道内缺乏乳糖酶,因此对牛奶中的乳糖不能分解;而乳糖在肠内被细菌分解产生乳酸、二氧化碳和水,结果就会引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。
这种情况下,除了反应特别严重的孩子可改吃豆浆或豆奶粉外,一般可以先试着喝少量的牛奶,适应后再逐渐增加奶量;也可以改喝酸奶,因为酸奶中部分乳糖已转化成乳酸。牛奶的天然属性是寒凉的,对肠胃功能较虚弱的孩子来说,不宜吃刚从冰箱里取出的冷牛奶,以热饮为好。
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