吖霸，网红烧烤店怒推超拉风拼盘火锅，在福州我第一次见！（送福利）

超拉风的拼盘火锅，福州第一家；涮火锅，吃烧烤~这个冬天欢乐少不了。...

福州半夜十二点还在排长队的“神店”，老梁家榜上有名字。没错~就是你们撸串喝酒超爱去那家“西安老梁”。上个月，西安老梁在达道美食城又开了家分店，沿街店面虽然不大，但是背后却别有洞天~据说除了拿手的烧烤之外，还推出一个非常适合这个季节吃的，大到有点惊人的拼盘火锅。大到吓人？你不信，那就让咱先去探探情况。其实小编一开始也是嗤之以鼻~不就是铜火锅吗？福州早就有了好么，不稀奇。其实……精彩的在后面，老板不慌不忙地把食材一样一样给码好之后，就问你怕不怕！！！

整整十几种食材，牛肉，羊肉，香菇，虾菇，明虾，牛百叶，黄喉，鱼滑，西兰花，开花肠，玉米，白菜，蟹肉棒，金针菇，鸭血，西安大宽粉，牛肉丸……这么壮观的拼盘，在福州小编真的是第一次见！我们这份还算是小的，4-6人份；据说还有更大的10人份，比这个再大一圈！食材种类也更丰富。

价格真不贵。目前优惠价小份300元，大份500元。



这么多食材，溜两圈给你看看！青菜什么的也都是现切，青青翠翠的~尤其莴笋、白菜非常鲜甜；虾和虾菇都是活的~牛百叶有两款，都处理得挺干净。铜火锅本来就是特色吃法，重点这还是鸳鸯锅哦~白锅鲜甜，红锅麻辣。铜火锅不烧气不靠电，而是烧木炭。现在流行的电磁炉火锅是方便，却无法做到均匀沸腾，快速导热，铜火锅就不同了~为了保证食客吃得尽兴，从上桌就塞足了木炭，直到食客吃到酒足饭饱了锅底都还在持续沸腾着，冲这点就让人拍手叫好。

炭火的火力不容小觑，一会儿汤就沸腾了！火力也是可以调节的，全靠这一个小秘诀——想要火力大，就把盖口开大点，觉得太猛了，就合起来一些。



火锅吃的可不就是这样氛围！所有人齐齐上阵，在热气腾腾之中，偷偷地抢过你涮好的牛百叶；而殷勤的男生把涮好的牛肉往姑娘的碗里塞过去~盛世繁华，我们围炉而坐！这才是人生啊~



和很多火锅店相比，西安老梁有个明显的优势！就是人家有拿手绝活：烧烤呀！撸串，一年四季都合适。从交通路第一家西安老梁烧烤开始，他们家就一直是公认的撸串圣地。烧烤我们吃多了！但他们家的就是不一样，尤其最出名的蒜蓉系列，有网友说：蒜蓉生蚝到处能吃到，但是总觉得比老梁家少了些什么。



蒜蓉四大天王~几乎每桌必点！其实东西并不特别，很多烧烤摊能吃到。但是，妙就妙在那一口蒜蓉上，每天新鲜炒制，入口香到不行！很多人觉得吃烧烤味道不对，其实就是在调味上，各家有各家的秘笈。生蚝都是实打实的新鲜货！绝对不是什么组装的哦~吃的时候都要费一点劲才能抠下来。



接下来就是不能放过的烤串儿~可选种类相当丰富，荤素搭配，吃起来不累。牛肉串、羊肉串、掌中宝、烤鸡翅、鸭胗、鲜虾……一个手指数不过来；重点真的要说下他们家的素菜类，也是太好吃了！！有几种素菜真是值得拍手转圈圈：韭菜、白菜梗、豆皮香菜一定要点哦！站在炭炉边，看老板麻溜地摆串儿、翻串儿、点撒孜然辣椒什么的，实在是一种享受。老板自顾自的忙活，这一套动作早就练得行云流水，不怕你偷拍！

烧烤一定要趁热吃！满满地孜然香气让人味蕾大动，掌中宝吃起来最有口感，软骨嚼劲十足，脆脆的；牛羊肉串偏瘦，所以女孩子应该会比较喜欢~烤翅自然不要说了！出手慢了，半路就被人劫持走跟你说！





蔬菜也是很多可以拿来烤，壮阳王韭菜我就不说了！这个豆皮香菜你一定要试试，和韭菜软软的口感不同，这个一口咬下去！香菜脆而响，豆皮的咸香和香菜融洽结合，一串四个！我全吃了~

吃火锅、烧烤，有一样东西不能少~那就是饮料▼

陕西特产风味饮料，据说西安人从小就喝它。强推酸梅汤，乌梅、甘草等材料熬制的，和一般乌梅粉勾兑的那种饮料不一样哈！谁喝谁知道~

目前，福州能把火锅和烧烤完美结合地店真不多~况且，西安老梁还是火锅店里烧烤做得之棒的！趁着拼盘火锅活动价，实在值得以尝鲜的名义来一次朋友小聚，你搞不搞！地址：台江区中亭街达道路达道美食城

电话：15959117708/13489999630

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