这货真的是面包，别被它粉嫩的外表给骗了

 

干货全在视频里！

试着为自己烤一份不用加滤镜的精致面包吧！

▲视频

人类自学会保留火种开始，“吃”就开始值得讲究起来。而如今，除了“好吃”，健康的需求与赏心悦目的外观也成为我们评价美食的必要元素。

因此，好像我们总是要面对这样一个矛盾：自制的美食常常在保证各方面的安全与健康的同时，损失了精致好看的样子，或是某种特别的口感；而买来的却总要担心在完美的外表下，是否隐藏着我们难以猜透的健康隐患。

一块面包，面粉、糖、油、酵母等等原料缺一不可，面粉的高低筋配比，酵母的单一与多样的选择，油的天然与人造的权衡……每一个元素都有着无可替代的关键作用。而终决定其清新成色的因素就是糖。



对此，嘉吉（Cargill）公司又一次为关心健康的挑剔食客带来优秀的解决方案——配比精当、健康安全的果葡糖浆。

一直以来，“糖”总被扣着危险的帽子，时常与疾病和肥胖关联着。糖究竟在健康领域中扮演着怎样的角色呢？

其实，关于糖，并非无糖就一定健康。比如，能够缓解精神压力促进睡眠的乳糖，就大量存在于我们平时饮用的牛奶之中。



嘉吉以健康安全的目的出发，用创新的视角，为客户与消费者带来易于操作、风味醇厚的“乳脂黄油”与“果葡糖浆”，很好地解决了口味与健康、操作与安全的矛盾。

作为一个历史悠久的跨国企业，健康与安全都是嘉吉为之不懈努力的总方向，因为这也是人类对食品所追求的永恒目标。但这更像是一个起点，在此基础上，优秀的口味也是优秀与否的重要衡量标准，二者缺一不可。如果说仅仅做到其一，只是一百五十余年来品质传承的成果，那么，两者兼备的优秀产品，则是嘉吉让传承与创新齐头并进的最好诠释。

从真正健康的角度出发，健康合理的膳食理应以全面为前提。重要的是，我们需要科学的配比与安全的来源，就像节目中所说——当你无法对一种事物的好坏进行判断的时候，或许应当考虑选择一个值得信赖的品牌。