欧家大少冬日暖意推荐：妈妈的味道,老广妈子靓汤系列~响螺淮山杞子汤

响螺淮山杞子汤广东妈子老火靓汤系列之一，讲煲汤，我们老广认第二，边个敢认第一？在广州生活就要饮老火汤，是因为水土气候的原因，不饮？准备饮凉茶咯~呵,呵,呵!但凉茶和汤水给我选，不用讲了吧？哈哈哈！...

近日广州的天气是开启了狂暴模式，

一日四季的,有！

一周四季的，当然有！

反正死活不入冬季，我的天啊，12月啊，下个月的月底就过年啦！宝宝的心理是崩溃的！

本来大少已经出门带多一件衣服的了，以为感冒远离我，我是赢定的！可是还是感冒了！！！

看医生的时候，发现很多街坊都中招了，唉~广州的宝宝们心里苦啊。经过一周的治疗吃药，妈妈的爱心老火汤及时送到。

功效有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳等等。

感冒一好，妈子马上就煲左这个老火汤给我了。说好好巩固一下，唔好再感冒啦！好温暖啊！

讲真！

我只能说，多得我醒目
，早段时间就备好这个秋冬Family家庭滋补汤水套装。其中就有这个响螺淮山杞子汤了， 妈子随手执起，对症煲汤，搞定！

当然如果老婆煲给我，更好啦！心里默默地想：今晚好好赏你啊！





厨房小白都会煲啦！

（ER~我还是建议不要用生铁锅来煲咯，瓦煲、紫砂煲、甚至压力煲都得。）

其实老火汤很多老广都会煲，但很多时候都是凭经验来下种类和份量。

But！我不想每次饮的汤都不同味道咯，我要次次都美味和刚刚好。药材品种份量不同，分分钟功效都有不同！所以家家的味道都不一样，这不是欧家大少的追求咯。

所以欧家大少就跟友吃公司合作，一同向街坊推广有我们老广的特色靓汤，适合在广州生活的街坊们饮用。

记住！这是有QS，有QS，有QS的哦！

一个套装，就有相应时节的不同的汤料和糖水，不怕饮到闷。

以后再也不用怕妈妈说我不懂照顾自己啦，无论妈妈在不在，我们都能好好照顾自己和家庭啦！怎样煲响螺淮山杞子汤？

主料：

响螺、淮山、杞子、红枣、玉竹、蜜枣（以上汤料包全部配齐给你，不用烦）、排骨或乌鸡、母鸡、鸽子（这些按需求购买其中一样就行了。）做法 ：

1、响螺片加姜片一起泡3~5小时，淮山泡2~3小时(上班前就泡)，杞子、蜜枣清洗干净，玉竹泡30分钟；

2、把排骨飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

3、所有材料下锅，加10碗水，大火煮开转小火煲1.5小时，起锅前5分钟加盐调味。想买靓汤料？动动手指~

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