冬季热饮之二：驱湿寒抗感冒的柠檬姜茶

让你从里到外的暖！...



一杯简单的柠檬姜茶，是东西方自然疗法“寓药于食”的智慧之花。



1 去姜皮。经过我的试验，用勺子轻刮，是最容易最有效的办法，皮薄如丝。用刀切姜皮，往往切的很厚，会损失一些珍贵的姜。



2 把姜切成小片。柠檬洗干净后，切成圆片和半圆片。如果你的杯子直径比较小，柠檬切半圆会比较好。



早上刚醒，手的控制力差，切的薄厚不匀，不过，不影响味道。



3 在小锅里倒入500-800毫升纯净水，放入姜片，煮开。转小火煮5-10分钟。姜一定要煮，味道才能充分出来。直接拿开水泡嘛，效果很差啦。煮几分钟后关火。把几个柠檬片放入锅中，泡10分钟以上。这时，柠檬和姜的味道会神奇地融合，成为一种你在世界上找不到的天然味道。



4 把姜水倒入杯子中，可以再加入1-2个新鲜柠檬片。喝一口尝尝，天呀，不用放糖，不用放糖，就是纯天然的温热甘甜，令人从里到外的暖！你的嗓子，你的肚子，都会感觉到泡温泉一样的舒适畅快。当然，你放点儿蜂蜜，就更滋养啦。我是没有放糖，也没有放蜂蜜，原味已经很棒。一杯下肚，精神振奋。



生姜，在亚洲地区属于传统医学中药食两用的食物，被喻为“普世良药”，而柠檬则是西方传统民间疗法最爱的水果之一。



关于姜和柠檬的功效，估计大家都已经背的烂熟了。传统中，生姜、柠檬一直是改善消化系统的良药。生姜中的姜辣素具有促进唾液分泌、振奋胃蠕动的功效，而柠檬中的柠檬酸具有增强食欲、帮助消化、促进肝脏胆汁排泄的作用。

一杯热热的柠檬姜茶，增强免疫力，消炎抗菌，发汗暖身，振奋精神。你要是感冒嗓子发炎之类的，喝点儿吧。

爱美的女生和男生注意啦，这个超级养颜润发。

早上和白天喝最好。晚上早些喝，免得你太精神睡不着。



总结一下关键点：

1 一定要把姜煮一会儿，姜的味道才会充分释放出来。

2 关火后再放柠檬。

3 不放糖和蜂蜜，就可以喝。放了蜂蜜更滋养。

4 如果你喜欢冰饮料，晾凉后放冰箱。比起外面卖的饮料，这个不知要好多少倍！



明日推送预告：胡萝卜苹果姜热果昔

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