美食DIY 深夜食堂的简单日式美食及做法

还在为《深夜食堂》里那些让人只能流口水却吃不到的的美食发愁吗？...





还在为《深夜食堂》里那些让人只能流口水却吃不到的的美食发愁吗？简单到极点的做法来啦！赶紧试试吧。

第一话 红色香肠和鸡蛋烧

章鱼香肠：先将5条香肠斜切成10小条，然后在斜切的部分再切两刀，煎的时候就会自然卷成章鱼形状了。鸡蛋烧：将鸡蛋液洒到长方形的平底锅上摊平，把它卷起来，然后再把剩余的蛋液洒到锅里，起泡的地方用筷子把它戳破，再卷起一层，就完成了。

第二话 猫饭

猫饭 （虽说叫猫饭，人也能吃哦，鲣节刨成片，铺在米饭上，洒上酱油即成。）。

第三话 茶泡饭

茶泡饭：饭饭饭饭，倒入煮好的茶茶茶（绿茶）；然后放上自己喜欢的食材。深夜食堂有里面梅干、鲑鱼、鳕子三种口味，佐料有食盐、海苔丝、芝麻、酱油

第四话 土豆沙拉

土豆用沸水煮过，然后将皮剥掉，碾碎，如果趁热可放些洋葱的话就会马上变得很软很好吃，再加上黄瓜，方腿等配料，沙拉要等土豆凉了后再加进去。

第五话 黄油拌饭

饭上放点牛油，让牛油在饭里稍微焖上那么30秒。因为一般牛油里都有加盐，只要再稍微再加一点点酱油就可以了，这样才不会掩盖牛油的鲜味。

第六话 猪排盖饭

煎猪排切块，然后再打上一个鸡蛋一起煎成黄灿灿的一大块铺在米饭上。

第七话 鸡蛋三明治

煮鸡蛋切碎，再放点沙拉，盐和胡椒，搅拌均匀，夹入面包即可。

第八话 酱油炒面

酱油炒面的窍门：面在炒之前先在热水里焯一下，这样可以吸走多余的油脂，面的味道会更温和，酱油也会更入味。荞麦面在炒之前先在热水中焯一下。炒的时候加酱油。食材为肉、圆白菜、胡萝卜丁、荞麦麵。及“四万十川”的青海苔...海苔是好搞到的，四万十川的就免了。

第九话 烤竹荚鱼

河鱼要从边上开始烤，海鱼要从身子开始烤，会更美味，烤的时候先把网预热一下，鱼就不会粘在网上了。另外，你知道烤竹荚鱼和脱衣舞女郎有何共同点吗？看了《深夜食堂》你就知道了。

第十话 拉面

老板用的是一般的速食方便面，再加上配料点缀即可，应该还要加两片海苔哦！



资料：周末玩啥

图片：网络

编辑：Hanon

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