小寒 ▏正值腊八，年味渐浓，愿光明常伴您“粥”围

腊八一碗粥新年好丰收不过，腊八到底是个啥？你真的知道吗？今天是腊八节。今年的腊八节正好在交小寒节气那一天。从...

今天是腊八节。今年的腊八节正好在交小寒节气那一天。从小寒到立春的头一天，是冬天的最后一个月，也是最冷的一个月。正好一碗热乎乎的腊八粥不仅可以祛除寒气，而且还能满足味蕾。那么除了喝粥，您还知道哪些关于腊八的习俗吗？吃腊八粥吃腊八蒜华北地区有在腊八这天做腊八蒜的习俗。把剥了皮的蒜瓣放到密封罐子里，往里倒入适量米醋，腊八这天封上，慢慢地蒜瓣就会变绿，然后正好在年三十这天就着饺子吃。

祭祀敬神供佛、祭祀祖灵也是腊八节的传统，只不过现在更多是寺院会在这天有祭祀和舍粥。

吃冰腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八豆腐“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

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