被日本人奉为“延命草”、我国对外出口量极大却“供不应求”，这种植物何以风靡发达国家？

我们不能和美好的事物擦肩而过。...

紫苏，这种不常听说的植物浑身是宝，从古到今，一直备受医药学界的喜爱。

紫苏是迄今为止人类所知的α-亚麻酸含量最高的植物物种。紫苏的叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药。中国古代药学名著《本草纲目》、《神农本草经》等对其均有记载。同时，紫苏也是国家卫生部推荐的药食同源的植物之一。

近代以来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。在世界范围内，迄今已经存在数十种紫苏产品。

接下来，我们分别来看一下紫苏各个部位的药用功效。

紫苏叶称苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症；

紫苏茎杆称苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效，主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症。

紫苏种子又称苏子，有镇咳、祛痰功能，主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘以及冠心病、高脂血等症；

紫苏根味辛、甘,性微温,具理气宽中、安胎之功效。如胃脘胀闷、不思饮食,可将紫苏根与陈皮、茯苓、鸡内金等一同调配药膳食用。所以紫苏子和紫苏根都可以用药。

紫苏全株有散寒解表、理气宽中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。

恩贝得亚麻酸的直接原料来源是紫苏子。那么，紫苏子的临床应用有哪些呢？

1、咳喘痰多

紫苏子性主降，长于降肺气，化痰涎，气降痰消则咳喘自平。用治痰壅气逆，咳嗽气喘，痰多胸痞，甚则不能平卧之证，常配白芥子、莱菔子，如三子养亲汤(《韩氏医通》)。若上盛下虚之久咳痰喘，则配肉桂、当归、厚朴等温肾化痰下气之品，如《和剂局方》苏子降气汤。

2、肠燥便秘

紫苏子富含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等，如紫苏麻仁粥(《济生方》)。

3、风寒感冒

本品辛散性温，发汗解表散寒之力较为缓和，轻证可以单用，重证须与其他发散风寒药合用。因其外能解表散寒，内能行气宽中，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸腕满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。

现代药理研究证明紫苏子还有以下作用：

1、紫苏子可增强学习记忆功能。

2、紫苏子有降血脂作用。

3、紫苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4、紫苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5、紫苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6、紫苏子有抗癌作用。

7、紫苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。