选择烘焙培训机构的一点心得

细节决定烘焙培训机构的优劣...

【烘焙职业精英必读微刊】

2017年农历新年还没过完，最近有很多人留言给我，询问如何选择烘焙学校，哪家师资力量强？哪家的学费性价比高？哪家的技术相对比较好？既然这样，我们就来聊聊，到底该从哪几个方面去选择学校。

1、关于创始人的履历及工作情况，尽量通过各种渠道去了解，因为一个好的培训机构肯定继承创始人的灵魂，这个创始人擅长什么技术？面包？甜点？还是糖艺……等等，与你选择的学习技能有关；2、与客服人员的沟通，如果客服人员只是一味的吹嘘其培训机构的师资力量，承诺学好后给你找到如何如何的工作，而对专业的相关术语一点都不知道，更不能给你要学习的项目，给出专业建议，那就不用往下进行了；3、要清楚自己要学习什么？你是初学者？还是有一定功底，要深造？都是根据你的经历来制定你的学习时间，记住，没有学习7天就能保证你开店的。学习后，你要不断的训练到熟悉为止；4、关于学费，烘焙行业的学费相对比较高，越好的学校肯定越贵，至于性价比没有，有条件推荐往国外顶级烘焙学院去，例如：法国FERRANDI（葛雷高-费朗迪学院）、乌克兰基辅烘焙学院Kiev International、东京洋果子制菓学院等等，至于蓝带嘛，呵呵。当然我们国内也是有相当好的培训机构，推荐：北京莫夫技术中心给大家，他的创始人房福春大师在中国烘焙行业的口碑极好，大家可以咨询行内人。