情人节｜谁与单身的颜值侍酒师一起晚餐？

今夜，82年的拉菲也无法治疗单身的Ta们。...





情人节的脚步接近了！又是一大波狗粮袭来！作为集结了国内无数优秀侍酒师的媒体平台，这回品乐侍酒打算做件非常伟大的事——展示展示我们侍酒师圈的优秀单身人士！

话说侍酒师圈子里那是才子佳人倍出啊，是不是单身汪，都来一饱眼福吧！（关键是还有联系方式哟……）坐标：浙江宁波

爱好：听古典音乐，如肖邦，巴赫，李斯特的曲子；跳芭蕾舞，拉大提琴。

Emma在没做侍酒师之前是一名舞者噢！超级超级有才华！



用一款酒来比喻未来的情人，TA选择：

Domaine Geantet-Pansiot，Gevrey Chambertin，Burgundy 2012

简帕索庄园丹吉菲香贝丹老藤勃艮第 2012

这款酒成熟凉爽的黑色水果利口酒的香气，带有Gevrey特有的泥土气息，丰富浓郁有力的结构，口感也十分丰富。年轻时的结构感并不突出，但香气十分撩人。这是款出色的酒款，可以年轻时饮用，但依旧有不错的陈年潜力。很有内涵的一款酒，随着时间的推移会给你不一样的惊喜。所以我希望未来的情人也会像这款酒一样，有内涵，值得慢慢去挖掘.选择2012年份最主要是我刚开始接触葡萄酒那年，有着人生转变的意义。

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坐标：上海

爱好：健身，瑜伽，踢球，做饭，摇滚乐，乒乓球。

另外Gerard有个很棒的要求：希望他的另一半是一个管得住他的人！他说他是一个优点和缺点都表现很极端的人，很多不好的习惯和不好的性格，是需要得到宽容和教育的。多真诚的孩子啊！



用一款酒来比喻未来的情人，TA选择：

Domaine Fourrier Gevrey Chambertin Premier Cru Combe Aux Moines 2011

这款酒就是那种一打开就能把你hold住的酒。香气上红色水果，红色花香，矿物质感，土地的味道，毫不含蓄地向你袭来。在你还无暇思索这些香气的构成，就已经被她带到了九霄云外。她的单宁、酸度和酒体在第一时间就能展现出非常完美的平衡感与紧致感。随着醒酒的进行，香气会表现得越来越细致。之前所有你想象得到的或者想象不到的香气，会随着时间的推移，一点一点地呈现在你面前。其中最让我惊喜的是，她的矿物质感中略带一些大海的味道，尤其是在收尾的那一刻。

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静安香格里拉为情人节准备好了一系列惊喜，让你浪漫到天际！从特别的“云端浪漫”豪华住宿、到7间餐厅的主题浪漫晚餐，预订1515牛排馆·酒吧或Calypso地中海餐厅·酒廊情人节晚餐，既有机会赢取双人两晚入住香格里拉大酒店+双飞浪漫之旅（香港或新加坡）！






坐标：四川成都

爱好：旅行，吃吃喝喝， 属于“能吃不能喝” 那一类；嗜酒也嗜咖啡的天蝎妹子。

四川出美女……不解释……



用一款酒来比喻未来的情人，TA选择：

Quintarelli Giuseppe, Amarone della Valpolicella, Veneto, Italy, 2006

初识Amarone, 被他浓郁、甜美的果香所吸引；后来才知道Amarone产自大家所熟悉Veneto产区，首府威尼斯。大家一定听过罗密欧与朱丽叶的爱情故事，在我看来，他们的爱情犹如这一款Amarone，热恋时浓烈、奔放；犹如我们能感受到风干葡萄带来的甜蜜； 他们为爱奋不顾身，却不得已分开，撕心裂肺，然而Amarone特有的强劲结构和细腻单宁带来的震慑，也同样是刻骨铭心的。

这款Amarone来自名家Quintarelli Guiseppe， 除了明显的果干风味，还呈现出辛香料、白胡椒、可可、咖啡这类深邃而富有变化的风味；极高的集中度，非常饱满的酒体；2006年份仍然可以感受到整款酒的新鲜度，单宁细腻而精致，优雅的回味带着明显的烟丝及雪茄的风味。

期许遇见未来的他——在你面前就如Amarone般小甜甜，而生活中又可以是很Man、很Amarone的精致大男生！

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这个情人节，成都TIVANO意大利餐厅主厨Paolo甄选精致食材为情侣们准备了一份别致而精美的爱意盛宴：腌三文鱼及帝王蟹沙拉配黑松露汁作为前菜是"年轻的爱情"——开胃爽口，浓郁的山羊芝士烩饭搭配新鲜草莓及开心果是"成熟的爱情"——馥郁芬芳，而这份菜单的"点睛之处"则是金巴利橙味冰霜，被穿插在中间位置的这道冰品是非常典型的意餐顺序，仿佛爱情中那些仅为你们二人所熟知的细节，暗号和小小的甜蜜，为唇齿间带来一丝清爽与休憩，从而更好地享受接下来的羊里脊薄片和煎虎虾。



凡在TIVANO意大利餐厅用餐的客人，可以人民币1288元预订当晚博舍客房（含次日双人早餐），或者以人民币2088元预订当晚博舍客房（含次日双人早餐及享双人水疗）。

坐标：上海

爱好：撸猫，做饭，刻橡皮章（呃，这真的是一个处女座的爱好吗？）

欣赏下Willian的作品，立马跪地膜拜啊↓↓↓

在这里，Willian还有惊喜给各位读者：能猜出这个纹章的，情人节去皇朝会吃饭，他会以个人名义开一瓶酒相赠哟！



用一款酒来比喻未来的情人，TA选择：

CASAL FARNETO Rosae Lacrima di Morro d’Alba 2014

Key word：简约 甜美

与其他“大酒”不同的是，这支酒很简单，喝到嘴里脑海当中只会有一个想法——简约而甜美。酒体呈深宝石红色，略微有紫色光芒，香气很纯净，黑莓，李子，车厘子的芳香馥郁。如果是更新一些的年份，还会嗅出明显的糖果气味。

这种爱情给人带来的甜蜜感我想应该没人会拒绝吧！很多人诟病这酒没什么深度，然而这反而是我钟爱这支酒的原因。一口下去，不需要过多的品鉴与思考，给人以直接的愉悦感。就像每天回到家，哪怕没有过多的交流，两个人安安静静地猫在沙发上看个电影都是最大的幸福。

坐标：上海

爱好：研究中国古文化、文字临摹、琴棋诗画烟酒茶、健身、动漫

温婉如画的女子，通常都有一个武侠梦……

用一款酒来比喻未来的情人，TA选择：

Henri Jayer Cros-Parantoux 1990

这是一款声誉卓绝的旷世佳酿，执杯入口的那刻我是带着滤去杂念的虔诚之心的，入口时细腻精致的平衡感的确巧夺天工，但若依此得其令众多名家难以望其项背的江湖地位却是令人费解的，这份疑虑在他接下来数小时的风味演变中被震撼得烟消云散！那些或逐渐演变从而有迹可循的香气，或突然爆发让人无从解释的香气，那些相对于其他经典衍化特征反其道而行的更迭顺序，层层叠叠，简直令人匪夷所思！状态持续性同样让人拍案叫绝，这款酒，若有幸再一次尝试，我当日夜不睡……以究其衍化穷尽的末路！

这样一支酒，就仿佛微醺状态下执笔作画，心内思绪飘渺万千，灵感不知其所起，更不知其所终……由此而灵思隽永，由此而娟疏狂放，随意念行笔，就旷世绝作！好比得遇心念相通之人，情不知其所起，一往而深！得乍见之欢且久处不厌的有趣之人行有趣之事便是我对感情的奢望！愿他有碧水深潭般的丰敛内心，愿他有崔嵬山脉般的担当气度，愿他有高屋建瓴的远见卓识……

愿他，能为我崩坏自我束缚的一切！与此人相偕同进退，谱一段盛世共繁华！想见TA？来这里


坐标：上海

爱好：喜欢看书、画画、看电影

天枰座妹子，总有一颗少女心！



用一款酒来比喻未来的情人，TA选择：

Henri Giraud Fut de Chene Champagne NV

亨利吉罗橡木桶系列香槟

这款香槟酸度平衡的很好，有清新淡雅的梨子，桃子的香气，橡木桶又为它带来了复杂的太妃糖、吐司的香气。第一次喝到这款香槟的时候就觉得特别温暖，像一位低调的绅士，有气度有风度，不浅薄，厚重的底蕴富让他极富魅力。一开始也许不太会一眼就看到他，但仿佛是冥冥中的注定一般，蓦然回首，你却只能看到他，越是靠近越是发现，沉稳背后，他的温柔和优雅。想见TA？来这里


情人节恰逢周二，普朗姆生蚝吧提供有两个人888的最低消费！另有周二的399特价海鲜塔（原价699）。





坐标：上海

爱好：电影 漫画

用一款酒来比喻未来的情人，TA选择：

Gonzalez Byass Anada Palo Cortado ,Jerez,Andalucia,Spain,1987

我认为要酿制出palo cortado的几率那可比得上命中注定，所以我觉得人与人之间邂逅也是如此的随缘吧。这支酒首先拥有flor带来的复杂香气，比如一些杏仁和面团的气息，口感上兼顾了接近fino的清爽酸度和经过陈年带来的类似于Amontillado以及oloroso的坚果风味，非常的馥郁、圆润。所以我希望我未来的伴侣能像这支酒一样同时拥有坚强和温柔这两种珍贵的品质。

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