情人节里妈妈最直白的爱（附花式便当制作方法）

每一个便当，都是一份幸福的告白。每一次打开，都有一个大大的惊喜。为爱的人认真做一份便当，让普通的日子，充满温暖的小确幸。❤...





正月一结束，日本的商场就突然热闹起来，从此开始持续一个月之久的巧克力商战。

除了每年令人兴奋不已的各式巧克力，甜品店还推出花样繁多的巧克力系蛋糕，设计新巧，构思绝妙，看着都想买回家收藏。而书店也毫不示弱，巧克力甜点制作教程的书籍，在这期间也会铺天盖地的新刊上市。

日本的2月14日是女生向男生表白的日子。平日无法启齿的恋慕之情，在这天可以借助一盒巧克力来倾吐心意，如果男孩子有意，就会在3月14日的白色情人节，赠还精心挑选的礼物。

非常日本特色的是巧克力礼物分为“义理”和“本命”。“义理”巧克力主要是对身边的男性同胞或职场的同事表达一种“承蒙平日关照”的感谢之情。因为相处有深浅，所以说是“义理”，也有些不得已的心情。尤其在职场，为了不偏不倚，女性职员会事前商定“标准价格”，在统一价格范畴内，各自挑选巧克力，情人节当天早上一起送给同僚们；也有集资购买的，这样比较经济。总之男性同事们不管是否婚娶，有否人气，都会平均地收到几盒巧克力。

而在这个只要掏钱就能买到一切的环境里，女生们选择用最费时费力的“亲手制作”的巧克力甜点，来区别“本命”在自己心目中的价位。所以说，书店里那些看得见吃不到的巧克力甜点书，才是女生们为之狂热的“必胜指南”。顺应产生的是琳琅满目的手工甜点材料，工具，和包装用品。

2月是东京最冷的季节，但是每天心里都是热烘烘的，没有一件事，能比得上时刻想着心爱的人的那种甜蜜感，眼前绽放着他开心的笑容，不觉自己也就从心里笑出来了。

我家每年的惯例，除了会送礼物，情人卡，还会在需要带便当的日子做情人节便当。

●喜拿很喜欢温柔亲切的姐姐和美味的肉桂卷，住在咖啡室里。是一只不太会说话的小狗。性格沉静，和蔼可亲又喜欢与人相处，最喜欢靠在客人的膝盖上睡觉。
喜拿材料：白米饭，海苔，火腿片，红肠



1.盛出定量米饭，用保鲜膜包裹团成如上图的一个大的圆球形，两个长条形，和两个小圆球形。



2.海苔，火腿片和红肠剪成眼睛，脸颊，嘴



3.将表情按上图比例贴在大饭团上，完成喜拿形象。

●配菜：糖醋古老肉
材料：猪肉150g，青椒2个，胡萝卜半个，香菇2个，白醋50cc，番茄酱45cc，蜂蜜35cc，菠萝汁35cc，
盐，酱油，味精，料酒，胡椒粉，淀粉，油适量



做法：
1.将猪肉切成厚约0.7cm的块，放入盐，味精，料酒腌味。青椒，萝卜切三角块，香菇切片。
2.腌味后的猪肉块挂干淀粉。
3.将白醋，番茄酱，蜂蜜，菠萝汁，盐，胡椒粉调成汁。
4、猪肉片入热油锅内炸至金黄，盛盘备用。
5、锅内油烧热后，放入青椒青椒，胡萝卜，香菇炒热，放入调好的汁勾芡，下入炸好的猪肉翻炒即成。

●香肠蛋片太阳花：
材料：香肠，鸡蛋，盐少许



做法：1.香肠切半，在切口处横竖各切数刀，放入沸水焯过。
2.鸡蛋打散，加少许盐，剪成薄片对折。在折叠处切5mm刀口，
3.用切好的蛋片包裹（1）的香肠，最后用干粉丝固定。

●香肠红心
材料：红肠



做法：红肠从中间斜切，将短面一边对合后，用水果签或干粉丝固定。

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