预售倒计时 哈吉斯、海胆、生蚝、蓝贻贝...苏格兰可不只有威士忌！

若你只知道苏格兰威士忌，那你会遗憾许多......



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因为它套系讨喜的模样再加上温柔的口感，那鲜美的味道至今都让小田难以忘怀，于是童鞋们下手那个叫快啊！不出几天，蓝贻贝便已售罄！

不过既然大家如此喜欢活贻贝，小田自然要满足大家的愿望，这次可是要珍惜机会，赶紧下单呦！

苏格兰，地处中纬度带，常年受西风带影响，四面环大西洋，北海，英吉利海峡，凯尔特海，爱尔兰海，而且还是北大西洋暖流流经之地，可谓有着富饶的海洋生物。喜欢吃海鲜的你，是不是早已按耐不住体内的洪荒之力要来苏格兰大快朵颐一番了呢！

冬日里最应季的大海味道自然是贻贝了。来自深海的小妖精苏格兰活贻贝又叫蓝贻贝 Blue Mussel，它们以过滤海水的方式摄食，所以原始水域的清净对蓝口贝的生长尤为重要，它们源自苏格兰西海岸阿盖尔郡的Loch Fyne养殖场，当地浄海延绳养殖自然生长，贻贝肉干净无沙，新鲜捕捞专业充氧塑封，颗颗饱满鲜活。肥美鲜腴的蓝贻贝，像炙热的阳光，清凉的海水一样，在这个寒冷的冬天，带着对夏日的憧憬，一次次地被我们怀念。



贻贝坚硬幽蓝的外壳下，是丰润饱满肉质和呼之欲出鲜汁，容易吸收各种酱汁的味道，而且口感非常温柔。让你不禁想说：再看！再看就把你吃掉~。

在苏格兰纯净深海孕育了丰沛的营养，捕捞称重后装入包装袋中进行充氧，令贻贝在运输过程中可依然保持鲜活。所以送到家中时，小妖精可还是活的哦~



小食吃法：可清蒸10分钟或是在沸水中倒入少量白兰地，放入少许葱姜煮一分钟，开口即可食用。

贻贝心里苦，但贻贝不说。

很多人把“贻贝”错当成“淡菜”，这是错误的。国内养殖的水域不健康，重金属、微生物的含量容易超标，让淡菜吃起来有了细渣感。而国外贻贝上市前都会彻底检验，超标就会销毁。亚种不同，养殖海域条件不同，使两者在质量和口感上有天差地别。

所以小田在这里要帮贻贝伸冤，我们的贻贝不是淡菜，而是100%苏格兰血统的苏格兰活贻贝。贻贝是一种天生就长着一副fine dining模样却又很容易做的食物，从诱人的餐前小食、到汁多味美的餐桌主食，苏格兰活贻贝每一颗都温柔饱满，鲜美多汁。这样珍馐就让小田教你来玩出更多舌尖花样吧~





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