这是一颗仙境中长大的枸杞 世间真的有东方神草这回事吗?

东方神草？难道是仙草？...



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在古老悠久的沙漠地带中，有着高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、荒漠河岸林，气候也是变化莫测，但就在这样恶劣的环境中却有着一群小家伙茁壮的成长着，他们拥有着极强的生命力，具有独特的功效和神奇的色香味，每一颗都源于大自然的恩赐，只为得以面世...

他们就是东方神草——黑枸杞。

枸杞源于4000多年前的殷商时期，可谓华夏大地上最古老又神奇的之五，从《诗经》“集于苞杞”时起，便是人们心目中上天赐予人间的圣果。

岁月荏苒，历史更迭，华夏文明对枸杞功效的认可与传承始终不渝，如今，枸杞已成为中国“药食同源”的功能性特色资源。黑枸杞更是由于产量稀少，但药用价值高而被誉为了东方神草。黑枸杞的药用价值十分高，可以降低胆固醇，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，其提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生产，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食，体重减轻症。

黑枸杞原花青素在已知自然界植物中含量最高（黑果枸杞含原花青素3690mg/100g；蓝莓含原花青素330~3380mg/100g），且品质最为优越，人体极易吸收，号称“花青素之王”。花青素是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，有效清除人体自由基。

黑枸杞微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜等，有利于促进多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，可用于防癌治癌。



PS：黑枸杞碱性水中浸泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。由于黑果枸杞和植物白刺这两种浆果的果实外形很相似,单用肉眼看是难以区别的,所以现在市场上的不良商家多以植物白刺作为黑果枸杞主要伪品，从指纹图谱上看，这两种果实中的花青素组成十分相似，但其相对含量却差异显著：黑果枸杞的花青素含量远远超过植物白刺中的花青素含量！所以到底如何分辨哪个是真的黑枸杞呢？





黑枸杞浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷。90%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗红色，没有果柄，只有一个果核，，用手捏很硬。

再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。

黑果枸杞泡水的颜色，在酸性水中是紫色，碱性水中是蓝色，在开水中则是更深的褐色，而白刺果放入水中颜色释放相当浅，不同水质中几乎没有颜色变化;一般食用黑枸杞建议用40摄氏度左右的温开水冲泡。

工作之余来杯东方神草如何？



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