这世界上有两种三文鱼：帝王鲑vs其它三文鱼
对于吃尽天下三文鱼的老饕而言，这世界上仅有两种三文鱼......
点击Fields甫田网↑↑ 立即关注服务号
对于吃尽天下三文鱼的老饕而言，帝王鲑向来是米其林三星餐厅的当家食材，因为这种体型最大、肉质最腴美细腻、营养价值最卓越的三文鱼顶级品种数量稀少，只占全球鲑鱼总量1%不到，甚为珍贵。
然而，如果在市场上转一圈，你会发现同样称为“三文鱼”，居然冒出了很多外观、质地和口感各不同的鱼类。如果追问下商家，就会发现这些“三文鱼”多了各种“前缀”：什么挪威三文鱼、帝王三文鱼、红三文鱼、阿拉斯加三文鱼等等，甚至还出现了“淡水三文鱼”这一个怪异的名称组合。
其实
帝王鲑
只是大西洋鲑
这一种，在市场上，XX三文鱼数不胜数。在英文里，这些“XX三文鱼”都叫做“XX Salmon”；在中文里，大西洋鲑外的各种“XX三文鱼”有一个更通俗的名字——大麻哈鱼（不是错别字，大马哈鱼也对）。但是不论哪一款都没有帝王鲑那个深的小田的喜爱。
即将初春了，到了最适合吃三文鱼的季节...也就意味着广受大家欢迎的帝王鲑又将上线，同往年一样，我们的帝王鲑三文鱼来自新西兰供应商——兰维乐。
有了帝王鲑，还要鱼油丸做什么？
每餐帝王鲑＝每天鱼油所需＋丰富维生素D
高鱼油含量更是每日维生素D的最好来源，比起其它三文鱼，帝王鲑更有助于宝宝和孕妇的钙质吸收。
帝王鲑全部是深海人工养殖，因此没有寄生虫，就连孕妇都可以放心食用噢。
不要叫我三文鱼，因为我是帝王鲑
孵化于新西兰南阿尔卑斯山上雪积冰川融汇而成的清澈河流中，生长于新西兰南部人烟稀少，靠近南极的太平洋纯净海域。汲取来自南极南部洋流纯净海水中源源不断的养分，鱼鳞散发美妙的银白色光泽，鱼身饱满圆润，是真正的鲑中帝王。
不仅如此，Omega-3鱼油含量远高于其他鲑鱼品种，有助心脏健康，有益精神及神经系统。富含蛋白质，同时是维生素D的优质来源，其高钙含量更有益于骨骼的成长和健康。
出众基因，轻松造就顶级美味
“零”厨艺做出米其林水准
由于自身鱼油含量甚高，因此帝王鲑也拥有了所有三文鱼品种中最为细嫩的肉质，并可切出更大、更美观的厚实鱼片。
即便是加热烹饪，所含的丰富鱼油也能赋予出更浓郁的柔润滋味。高鱼油含量也更能保证烹饪时鱼肉保持湿润，不容易烹饪过度。即便你是“零”厨艺美食家，都能制作出米其林水准的三文鱼佳肴。
只需5分钟的营养料理
如果准备三文鱼料理令你望而却步，那么选择帝王鲑一定让你倍感惊喜——帝王鲑肥厚的肉质也是节省烹饪时间的关键，橙色鱼肉中镶嵌着丰富的肥美白色脂肪，能比其它三文鱼减少50%的烹饪时间。炎炎夏日不用再驻扎厨房，5分钟便能给你快手营养美味。
除了新鲜生食，帝王鲑有很多种烹饪方式：焗烤、清蒸和油煎等等，每种都能带来特别风味：烤后焦香酥软，蒸后柔嫩细腻。
三月更有帝王鲑大促
尽情期待呦！
*点击文末阅读原文
下载手机APP
FIELDS甫田网
www.fieldschina.com
400-021-0339
上海16:00前下单 当日可送达
更
多
优
惠
❤在线客服功能开通啦！关注微信服务号（搜索：fieldscn），欢迎调戏。❤会员充值系统已上线，充得多省得多。
❤苏格兰活贻贝，鲜活预售中。
❤即日起至2月28日，在FIELDS甫田网注册并下单成功，即可免费获赠（绿色认证）散养土鸡蛋，以及价值¥240大礼包
关注 Fields甫田网
微信扫一扫关注公众号
