似水年华·冬（二十七）·寒假（15）

最是那掰开的一刻，如少女的回眸，一缕白烟伴着香气，微微焦黑的皮，橘红的瓤儿，丝丝柔柔的纤维纹络，软，糯，酥，甜，香。...

炉火·花生·山药火炉子放在外间屋，不必担心中煤气，陈旧的土坯房四处透风。

火炉，温暖，温馨，随意，惬意，可以肆意妄为无拘无束，同时又舒服得从头到脚每一个细胞都伸开懒腰。

一个字，美。

自古围绕着火炉，有过无数的闲趣佳话。

雪纷飞的日子里，拥着小火炉，约好友小酌，于是便有了白居易的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”。这是一种让天下酒鬼心痒难耐的意境，特别是最后一句，简直是勾魂摄魄。

风雪交加，品茶也是极好的。玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯，茶室四宝。其中，潮汕炉便是红泥小火炉，用来烧水。这种小火炉，优质高岭土烧制，很是雅观，炉心深又小，能使火热均匀还省炭，炉有盖有门，通风性能好，有的在炉门两侧还配一茶联。三五知己，品茗论道，难得的洒脱飘逸。

清朝的王永彬，岁晚务闲时与家人聚处，围着火炉，煨着山芋（红薯），心有所得，辄述诸口，便命孩子们记录下来，后来成书，题曰《围炉夜话》。

二战期间著名的美国总统罗斯福，不想把自己的讲话搞得太严肃，希望亲切一些，于是他的演讲便有个生动亲和的名字，“炉边谈话”。

小火炉，真是人见人爱，花见花开。

淡黄色的火苗，小舌头一样。

搬个板凳，我和弟弟围坐在火炉旁。

这是温馨的一刻，门外雪花纷飞，朔风呼号，屋子里却暖融融的。煤屑受热后发出噼啪的清脆响，弟弟笑嘻嘻的，小手拢着火，清澈的眼眸里小火苗欢悦地跳动着。我的寒假作业全部做完了，期末考试也比较喜人，又有日夜期盼的春节即将临近，全身从里到外的轻松，舒服的像泡在牛奶里。

最妙的是，可以仿效古人，小火炉旁煨上山药，或者花生。

不久，甜腻的香味便如丝般，顺滑地溢满屋子，还有那烤得焦黄的花生。弟弟乐滋滋的看着，小手迫不及待地捡起一个花生，又扔掉，烫手。

母亲说，弟弟吃花生和我小时候一样，不剥，像嗑瓜子，仁吃了，壳还是完整的，放回原处，别人拿起来再吃，弟弟就偷偷地笑。

上学的时候，晚饭停了火，母亲便在灶膛的热灰里埋上几块山药。吃完晚饭，在炕桌上写完作业，临睡觉的时候，母亲说，去看看，山药熟了吗？黑灯瞎火的，光着脚跑到灶膛，找掏灰耙使劲掏，有时候要把灰全部掏出来，才能找到所有的山药。钻进被窝里，脑袋探出炕沿，临睡觉前吃块烤山药，做梦都是香甜的。

在炉子上烤山药，不如在灶膛，炉火硬，容易里生外糊，不过有过经验后，便别有一番滋味了。

最是那掰开的一刻，如少女的回眸，一缕白烟伴着香气，微微焦黑的皮，橘红的瓤儿，丝丝柔柔的纤维纹络，软，糯，酥，甜，香。

秋初的时候，常常用铁丝将刚刚挂红的大牙枣串在一起，在灶膛里烤。伴随着枣皮的爆裂声，枣香出来了，硬硬的生枣变得酥软，就着热乎，咬一口，清香，甜而略酸，外软而内脆，这次第，怎一个“鲜”字了得？

火炉上烤枣也是不错的，不过是风干后的红枣。烤出香味后，母亲投到暖壶里几枚，沏上开水，倒在白瓷碗里的时候，已成了金黄色的枣茶。

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